Räucherspeck vom Weideschwein am Stück

Räucherspeck vom Weideschwein am Stück

Sorte: Weideschwein

frisch

Inhalt: Saftiger Räucherspeck aka. Bacon am Stück vom Weideschwein, geräuchert.   Zutaten: Schweinefleisch, Steinsalz (Konservierungsstoff:Natriumnitrit), Gewürze, Rübenzucker, Buchenholzrauch. Ideal für Eintöpfe oder auch als Würfelspeck. Unser Bacon vom Schwäbisch-Hällischen Weideschwein darf in keinem Haushalt fehle... mehr lesen

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Preis pro kg: €19,90

Title

Beschreibung

Inhalt:

Saftiger Räucherspeck aka. Bacon am Stück vom Weideschwein, geräuchert.

 

Zutaten: Schweinefleisch, Steinsalz (Konservierungsstoff:Natriumnitrit), Gewürze, Rübenzucker, Buchenholzrauch.

Ideal für Eintöpfe oder auch als Würfelspeck. Unser Bacon vom Schwäbisch-Hällischen Weideschwein darf in keinem Haushalt fehlen. Ob als Frühstücksspeck mit Eiern und Toast oder als Zugabe in Eintöpfen und Pfannengerichten. Der Bacon ist bei jeder Zubereitungsart voll aromatisch und geschmacklich hervorragend.

Durch die natürliche Aufzucht der Tiere im Freiland erhält unser Freilandschweinefleisch sein intensiv-nussiges Aroma.
Frische Kräuter runden das würzige Eigenaroma des Fleisches ab und verleihen dem Schweinefleisch seinen einzigartigen Geschmack.

Allgemeines

Der Weg zum perfekten Fleisch!

Haltung
  • Freilandhaltung
  • im Winter Strohhaltung in großen Laufställen
  • natürlichste Futtermittel
  • keine präventiven Medikamente
Schlachtung
  • tiergerechter Transport
  • kurze Transportwege
  • stressfreie Schlachtung
  • eigene Zerlegung und Verarbeitung
Reifung
  • mind. 3 wöchige Reifung beim Weiderind
  • mind. 1 wöchige Reifung beim Freilandschwein
  • Entfaltung des vollen Aromas des Fleisches
Verpackung/Versand
  • ökologische Verpackung
  • hervorragende Isolierung
  • bis zu 65 h perfekt gekühlt
  • schneller Versand mit UPS (Express)
 

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