Coppa vom Weideschwein

Coppa vom Weideschwein

Sorte: Weideschwein

frisch

Inhalt: 500g - Coppa vom Weideschwein, luftgetrocknet, am Stück. Zutaten: Schweinefleisch, Steinsalz, Gewürze, Zucker, Dextrose, Gewürzextrakte, Reifekulturen, Konservierungsstoff:Natriumnitrit, Kaliumnitrat. Unser Coppa vom Weideschwein darf in keiner Feinkost-Ecke im Haushalt fehlen. Unser Coppa wird aus dem Schweine... mehr lesen

  • €21.45
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Preis pro kg: €40,90

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Beschreibung

Inhalt:

500g - Coppa vom Weideschwein, luftgetrocknet, am Stück.

Zutaten: Schweinefleisch, Steinsalz, Gewürze, Zucker, Dextrose, Gewürzextrakte, Reifekulturen, Konservierungsstoff:Natriumnitrit, Kaliumnitrat.

Unser Coppa vom Weideschwein darf in keiner Feinkost-Ecke im Haushalt fehlen. Unser Coppa wird aus dem Schweine-Nacken hergestellt und erhält durch die mit Fett durchzogene Struktur sein außergewöhnliches Aroma. Am besten dünn aufgeschnitten servieren. Passt hervorragend zu einem würzigen Rotwein.

Durch die natürliche Aufzucht der Tiere im Freiland erhält unser Freilandschweinefleisch sein intensiv-nussiges Aroma.
Frische Kräuter runden das würzige Eigenaroma des Fleisches ab und verleihen dem Schweinefleisch seinen einzigartigen Geschmack.

Allgemeines

Der Weg zum perfekten Fleisch!

Haltung
  • Freilandhaltung
  • im Winter Strohhaltung in großen Laufställen
  • natürlichste Futtermittel
  • keine präventiven Medikamente
Schlachtung
  • tiergerechter Transport
  • kurze Transportwege
  • stressfreie Schlachtung
  • eigene Zerlegung und Verarbeitung
Reifung
  • mind. 3 wöchige Reifung beim Weiderind
  • mind. 1 wöchige Reifung beim Freilandschwein
  • Entfaltung des vollen Aromas des Fleisches
Verpackung/Versand
  • ökologische Verpackung
  • hervorragende Isolierung
  • bis zu 65 h perfekt gekühlt
  • schneller Versand mit UPS (Express)
 

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