Edel-Salami vom Weideschwein

Edel-Salami vom Weideschwein

Sorte: Weideschwein

frisch

Inhalt: 425g - Edel-Salami vom Weideschwein, luftgetrocknet, am Stück. Zutaten: Schweinefleisch, Schweinespeck, Steinsalz, Gewürze, Rübenzucker, Edelschimmel, Konservierungsstoff:Natriumnitrit, Kaliumnitrat. Unsere Edel-Salami vom Weideschwein darf in keiner Feinkost-Ecke im Haushalt fehlen. Sie wird aus den aromatisch... mehr lesen

  • €25.50
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Preis pro kg: €55,90

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Beschreibung

Inhalt:

425g - Edel-Salami vom Weideschwein, luftgetrocknet, am Stück.

Zutaten: Schweinefleisch, Schweinespeck, Steinsalz, Gewürze, Rübenzucker, Edelschimmel, Konservierungsstoff:Natriumnitrit, Kaliumnitrat.

Unsere Edel-Salami vom Weideschwein darf in keiner Feinkost-Ecke im Haushalt fehlen. Sie wird aus den aromatischsten Teilstücken des Schweins hergestellt und anschließend mehrere Monate schonend luftgetrocknet. Dadurch erhält sie ihr außergewöhnliches Aroma. Am besten dünn aufgeschnitten servieren.

Durch die natürliche Aufzucht der Tiere im Freiland erhält unser  Freilandschweinefleisch sein intensiv-nussiges Aroma.
Frische Kräuter runden das würzige Eigenaroma des Fleisches ab und verleihen dem Schweinefleisch seinen einzigartigen Geschmack.

Allgemeines

Der Weg zum perfekten Fleisch!

Haltung
  • Freilandhaltung
  • im Winter Strohhaltung in großen Laufställen
  • natürlichste Futtermittel
  • keine präventiven Medikamente
Schlachtung
  • tiergerechter Transport
  • kurze Transportwege
  • stressfreie Schlachtung
  • eigene Zerlegung und Verarbeitung
Reifung
  • mind. 3 wöchige Reifung beim Weiderind
  • mind. 1 wöchige Reifung beim Freilandschwein
  • Entfaltung des vollen Aromas des Fleisches
Verpackung/Versand
  • ökologische Verpackung
  • hervorragende Isolierung
  • bis zu 65 h perfekt gekühlt
  • schneller Versand mit UPS (Express)
 

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