Mini-Salamis vom Weideschwein

Mini-Salamis vom Weideschwein

Sorte: Weideschwein

frisch

250g - Mini-Edel-Salamis vom Weideschwein, luftgetrocknet, mit Edelschimmel Zutaten: Schweinefleisch, Schweinespeck, Steinsalz, Gewürze, Rübenzucker, Edelschimmel, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat. Unsere Edel-Salamis vom Weideschwein dürfen in keiner Feinkost-Ecke im Haushalt fehlen. Die Salamis werden... mehr lesen

  • €15.98
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Preis pro kg: €63,90

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Beschreibung

250g - Mini-Edel-Salamis vom Weideschwein, luftgetrocknet, mit Edelschimmel

Zutaten: Schweinefleisch, Schweinespeck, Steinsalz, Gewürze, Rübenzucker, Edelschimmel, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat.

Unsere Edel-Salamis vom Weideschwein dürfen in keiner Feinkost-Ecke im Haushalt fehlen. Die Salamis werden aus den aromatischsten Teilstücken des Schweins hergestellt und anschließend mit Edelschimmel versetzt und mehrere Monate schonend luftgetrocknet. Dadurch erhalten die Edel-Salamis ihr außergewöhnliches Aroma. Die Mini-Edelsalamis sind ungekühlt haltbar und eignen sich ideal für Unterwegs zum Wandern und Picknicken!

Durch die natürliche Aufzucht der Tiere im Freiland erhält unser Freilandschweinefleisch sein intensiv-nussiges Aroma. Frische Kräuter runden das würzige Eigenaroma des Fleisches ab und verleihen dem Schweinefleisch seinen einzigartigen Geschmack.

Allgemeines

Der Weg zum perfekten Fleisch!

Haltung
  • Freilandhaltung
  • im Winter Strohhaltung in großen Laufställen
  • natürlichste Futtermittel
  • keine präventiven Medikamente
Schlachtung
  • tiergerechter Transport
  • kurze Transportwege
  • stressfreie Schlachtung
  • eigene Zerlegung und Verarbeitung
Reifung
  • mind. 3 wöchige Reifung beim Weiderind
  • mind. 1 wöchige Reifung beim Freilandschwein
  • Entfaltung des vollen Aromas des Fleisches
Verpackung/Versand
  • ökologische Verpackung
  • hervorragende Isolierung
  • bis zu 65 h perfekt gekühlt
  • schneller Versand mit UPS (Express)

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