Rückensteaks vom Mangalitza Wollschwein

Rückensteaks vom Mangalitza Wollschwein

Sorte: Weideschwein

frisch

Inhalt: 400g Minutensteaks aus dem Rücken mit Fettrand vom Mangalitza Wollschwein Die Minutensteaks stammen aus dem Rücken des Tieres. Die Steaks sind fein marmoriert und eignen sich durch den dünnen Schnitt ideal als schnelles Steak auf dem Grill oder in der Pfanne. Unser Fleisch vom hessischen Wollschwein kommt von u... mehr lesen

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Preis pro kg: €39,90


Beschreibung

Inhalt:

400g Minutensteaks aus dem Rücken mit Fettrand vom Mangalitza Wollschwein

Die Minutensteaks stammen aus dem Rücken des Tieres. Die Steaks sind fein marmoriert und eignen sich durch den dünnen Schnitt ideal als schnelles Steak auf dem Grill oder in der Pfanne.

Unser Fleisch vom hessischen Wollschwein kommt von unserem neuen Landwirt Andrej Babitz aus Hungen. Andrej hält seine Schweine ganzjährig draußen und widmet sich leidenschaftlich der Pflege, Zucht und Erhaltung der Wollschweine. Durch die artgerechte Freilandhaltung und das natürlich basierende Futter erhält das Schweinefleisch sein außergewöhnliches Aroma und den nussigen Charakter.

Das Mangalitza Wollschwein stammt aus Ungarn und gehört zu den ältesten erhaltenen europäischen Rassen. Das Fleisch zeichnet sich durch seine edle Marmierung und dem besonderen Geschmack aus. 

Für ein besonderes Geschmackserlebnis empfehlen wir unsere fruchtig süße Marinade - Fruity Hawaii - oder die rauchig würzige Marinade - Smoked Alabama -.

Allgemeines

Der Weg zum perfekten Fleisch!

Haltung
  • Freilandhaltung
  • im Winter Strohhaltung in großen Laufställen
  • natürlichste Futtermittel
  • keine präventiven Medikamente
Schlachtung
  • tiergerechter Transport
  • kurze Transportwege
  • stressfreie Schlachtung
  • eigene Zerlegung und Verarbeitung
Reifung
  • mind. 3 wöchige Reifung beim Weiderind
  • mind. 1 wöchige Reifung beim Freilandschwein
  • Entfaltung des vollen Aromas des Fleisches
Verpackung/Versand
  • ökologische Verpackung
  • hervorragende Isolierung
  • bis zu 65 h perfekt gekühlt
  • schneller Versand mit UPS (Express)
 

Bewertungen










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