Pastrami vom Weiderind

Pastrami vom Weiderind

Sorte: Weiderind

frisch

Inhalt: Saftiges Pastrami vom Weiderind, geräuchert, am Stück. Zutaten: Rindfleisch, Trinkwasser, Steinsalz, Gewürze, Rübenzucker, Buchenholzrauch. Unser Pastrami vom regionalen Weiderind wird aus den saftigsten Teilen des Rindes mit intensiven Gewürzen hergestellt und über Buchenholzrauch gereift. Es eignet sich ideal... mehr lesen

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Preis pro kg: €30,90

Menge

Beschreibung

Inhalt:

Saftiges Pastrami vom Weiderind, geräuchert, am Stück.

Zutaten: Rindfleisch, Trinkwasser, Steinsalz, Gewürze, Rübenzucker, Buchenholzrauch.

Unser Pastrami vom regionalen Weiderind wird aus den saftigsten Teilen des Rindes mit intensiven Gewürzen hergestellt und über Buchenholzrauch gereift. Es eignet sich ideal für leckere Pastrami-Sandwiches und darf auf keiner Brotzeit fehlen. Erwärmt passt es ideal auch zu Sauerkraut und ähnlichen herzhaften Gerichten.

Unser Pastrami ist frei von Konservierungsstoffen, Nitritpökelsalzen und Geschmacksverstärkern.

Durch die natürliche Aufzucht der Tiere im Freiland erhält unser Weiderind sein außergewöhnliches Aroma.
Frische Kräuter runden das würzige Eigenaroma des Fleisches ab und verleihen dem Rindfleisch seinen besonderen Geschmack.

Allgemeines

Der Weg zum perfekten Fleisch!

Haltung
  • Freilandhaltung
  • im Winter Strohhaltung in großen Laufställen
  • natürlichste Futtermittel
  • keine präventiven Medikamente
Schlachtung
  • tiergerechter Transport
  • kurze Transportwege
  • stressfreie Schlachtung
  • eigene Zerlegung und Verarbeitung
Reifung
  • mind. 3 wöchige Reifung beim Weiderind
  • mind. 1 wöchige Reifung beim Freilandschwein
  • Entfaltung des vollen Aromas des Fleisches
Verpackung/Versand
  • ökologische Verpackung
  • hervorragende Isolierung
  • bis zu 65 h perfekt gekühlt
  • schneller Versand mit UPS (Express)
 

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