**Perlhuhn Special von der KrĂ€uterwiese** 🩃

Nov 17 2019 0 Kommentare

Liebe Fleischfreunde,

gemeinsam mit unserem hessichen Landwirt haben wir ein tolles Special fĂŒr euch vorbereitet...

Feinstes Perlhuhn von der hessischen KrÀuterwiese.

(Herbstaktion 2019)

 

Damit möchten wir Euch ein erneutes Herbstspecial fĂŒr qualitativ hochwertiges FreilandgeflĂŒgel bieten.

Haltung und Aufzucht

Wie bei unserem gesamten Fleischsortiment, bleiben wir auch bei den PerlhĂŒhnern unserer nachhaltigen GreenOx-Philosophie treu. So kann sich unser neues GeflĂŒgel ebenfalls mit den Attributen

- freilandhaltung,

- artgerechte FĂŒtterung,

- stressfreier Umgang und

- höchste FleischqualitĂ€t schmĂŒcken.

Die Tiere wachsen dabei auf den saftigen und krĂ€uterreichen Wiesen unseres Landwirtes in der Vulkanregion Vogelsberg auf. Die FĂŒtterung besteht neben GrĂ€sern und KrĂ€utern aus hochwertigem Getreide aus der Region. Da das Nahrungsspektrum von GeflĂŒgel nicht wie bei Rindern oder Schafen ausschließlich aus Gras und Heu besteht, ist hier ein gezielter Einsatz von regionalem und gentechnisch freiem Futter, wie vor allem Hafer, unerlĂ€sslich.

Im Gegensatz zur konventionellen GeflĂŒgelmast, leben die Tiere unseres Landwirtes ihr gesamtes Leben auf frischen Weiden und können so langsam und schonend heranwachsen. Dieses langsame Wachstum ist besonders fĂŒr die FleischqualitĂ€t entscheidend, da hierdurch die WasserbindefĂ€higkeit deutlich erhöhrt wird. Kurz gesagt: Das Fleisch verliert beim Garen nicht so viel Wasser wie konventionell erzeugtes Fleisch und bleibt ĂŒberaus saftig.

Auf den prophylaktischen Einsatz von Antibiotika kann dank der gesunden und natĂŒrlichen Haltungsbedingungen vollstĂ€ndig verzichtet werden.

Hofeigene Schlachtung

Besonderen Einfluss auf die FleischqualitĂ€t haben Tiertransport und Schlachtung. Nach der schonenden Aufzucht der Tiere, möchten wir die FleischqualitĂ€t natĂŒrlich nicht durch Stress (in Bezug auf lange Transporte) ruinieren. Aus diesem Grund werden die PerlhĂŒhner direkt auf dem Hof unseres Landwirts geschlachtet. Lange Tiertransporte und stressvoller Umgang durch ungeschultes Personal entfallen also vollstĂ€ndig.

Nach dem speziellen Reifeverfahren, ist das Fleisch nun voll aromatisch und bereit zu Ihnen nach Hause geliefert zu werden.

Ihr könnt euch also schon jetzt auf lecker aromatische PerlhĂŒhner freuen. Egal ob im traditionellen Gericht oder in einer modernen Variation. Unser GeflĂŒgelfleisch bereichert mit höchster FleischqualitĂ€t jedes Rezept!

Und wir freuen uns natĂŒrlich ganz besonders, Euch nun dieses herrliche Fleisch liefern zu dĂŒrfen.

Leider ist unser Angebot limitiert, so dass wir die Produkte immer mit dem Hinweis "Nur solange der Vorrat reicht" versehen mĂŒssen.

 

Zu den PerlhĂŒhnern



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