gut für Mensch, Tier und Umwelt!

GRÜNDER-TEAM

Wir, Kathi und Timo, sind die Inhaber dieses angesehenen Online-Shops für erstklassiges Weidefleisch aus Deutschland. Als Metzgermeister in vierter Generation bringe ich nicht nur mein handwerkliches Können, sondern auch unsere tief verwurzelte Familientradition ein.

Für uns ist Weidefleisch mehr als nur ein Produkt; es ist ein Kulturgut, das mit Respekt und Achtsamkeit behandelt werden muss. Diese Werte spiegeln sich in jedem Aspekt von GreenOx wider. Auf unserem eigenen Finkenhof, auf dem wir bereits in der zweiten Generation Weiderinder großziehen, steht dein Wohlergehen an oberster Stelle.

GreenOx ist unser gemeinsames Versprechen für artgerechte Weidehaltung und nachhaltige Fleischproduktion. Jedes Stück Fleisch, jede Wurst und jeder Käse in unserem Sortiment erzählt eine Geschichte, von Tieren, die in natürlicher Umgebung aufgezogen werden, und von Bauern, die ihre Arbeit mit Hingabe verrichten.

Unser Angebot bei GreenOx ist so vielfältig und lebendig wie die Natur selbst. Es umfasst zarte Steaks, die auf deiner Zunge zergehen, herzhafte Wurstwaren und erlesene Käsesorten, alle aus hochwertigem Weidefleisch beziehungsweise hochwertigster Heumilch hergestellt. Für dich, wenn du dich pflanzlich ernährst, bieten wir schmackhafte vegane Alternativen, die keine Wünsche offenlassen.

Unsere Mission mit GreenOx ist es, nicht nur Nahrung zu liefern, sondern ein ganzheitliches Genusserlebnis zu schaffen. Ein Erlebnis, das von der sorgfältigen Auswahl der Zutaten über die umweltfreundliche Produktion bis hin zur liebevollen Präsentation reicht. Bei GreenOx kommt das Beste, was die Natur zu bieten hat, direkt auf deinen Teller – frisch, nachhaltig und voller Geschmack.

Willkommen in unserer Welt bei GreenOx, wo Tradition und Moderne sich vereinen, um dir einzigartiges Weidefleisch direkt von den grünen Weiden Deutschlands zu bieten. Tritt ein und erlebe mit uns, wie echte Leidenschaft den Unterschied macht.

AUFZUCHT - HALTUNG - FÜTTERUNG

Wir - GreenOx - sind ein junges Unternehmen, das hochwertiges Fleisch von Weideochsen, Weidefärsen und Weidelämmern aus natürlich nachhaltiger Aufzucht und Haltung anbietet. Dafür arbeiten wir nicht nur auf unserem eigenen Hof, sondern auch mit sorgfältig ausgewählten und artgerecht wirtschaftenden Betrieben zusammen, bei denen die Tiere auf natürlichste Art und Weise auf saftigen Weiden im Herdenverband leben dürfen. Neben der Haltung hat auch die Fütterung für uns eine große Bedeutung. Die Tiere, die wir für unser Weidefleisch auswählen, werden nicht mit Mastfuttermitteln wie Mais oder Soja gemästet. Sie erhalten natürliche und artspezifische Futtermittel. Mit vor allem Gras und Heu wachsen die Tiere langsam, natürlich und gesund auf. Bei der Auswahl der Tiere legen wir besonderen Wert auf die Fleischqualität der jeweiligen Rassen. Bei den Rindern sind das hauptsächlich Black Angus, Hereford, Short Horn und Simmentaler, unser Lammfleisch stammt hauptsächlich von fleischbetonten Schafrassen. Mehr Informationen zu den jeweiligen Rassen findest du in unserer Rassenübersicht.

QUALITÄT AUS LEIDENSCHAFT

Für uns und unsere Erzeuger steht die Arbeit mit den Tieren, deren Gesundheit sowie die hervorragende Qualität der Erzeugnisse im Vordergrund. Dabei geraten Vermarktung und Vertrieb leicht in den Hintergrund. Für uns ist es deshalb besonders wichtig, einheimische Erzeuger zu unterstützen und Ihnen durch unseren Vertrieb eine weitere Absatzmöglichkeit bieten zu können. Die Qualitäts-Produkte unserer Erzeuger erreichen somit auch überregionale Kunden. Fleischfreunden und Genussmenschen bieten wir damit ein einheimisch erzeugtes Qualitäts-Produkt an und liefern es perfekt gekühlt direkt bis zu ihnen nach Hause.

REGIONAL VS. GLOBAL

Unserer Ansicht nach muss gutes Fleisch nicht zwangsläufig um die halbe Welt geflogen oder geschifft werden, um bei Dir auf den Teller zu kommen. Auch hier in Deutschland gibt es Fleisch, das der Qualität des amerikanischen Prime-Beef, des argentinischen Rindfleisches oder des neuseeländischen Lammfleisches in nichts nachsteht und sogar übertrifft. Und das Beste daran, du findest es bei uns im Shop und kannst es ganz bequem von zu Hause aus bestellen.