Käse aus deutscher Weidemilch
Wir von GreenOx stehen für hochwertige und nachhaltige Lebensmittel aus einer nachhaltigen Tierhaltung. Der Umgang mit Tier, Natur und Umwelt ist nach unserer Auffassung besonders wichtig im Hinblick auf eine hohe Produktqualität. Dabei spielt es voerst keine Rolle, ob es sich um Fleisch, Fisch, Gemüse oder andere Lebensmittel handelt.
Aus diesem Grund ist es uns eine Freude, auch auf unser Partner-Projekt hinzuweisen.
Heuland - Käse aus naturbelassener deutscher Weidemilch
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Artgerechte Tierhaltung und hochwertiger Käse. Beides ist direkt miteinander verbunden. Davon möchte Heuland Sie überzeugen. Qualitativ hochwertigster Käse aus Deutschland stammt ausschließlich von artgerecht gehaltenen Kühen, die die Möglichkeit haben, auf den saftigsten, naturbelassenen Wiesen Deutschlands zu grasen. Für den Winter erzeugen genau diese Wiesen chemiefreies, aromatisches und kräuterreiches Heu, wodurch die Milch und anschließend der Käse sein intensives Aroma erhält.
Für die Weidemilch arbeitet Heuland mit ausgesuchten, familiengeführten Bauernhöfen zusammen, bei denen die artgerechte Tierhaltung, die Arbeit im Einklang mit Natur und Umwelt und vor allem die Erzeugung naturbelassener Weidemilch an vorderster Stelle steht. Nur so sind im weiteren Schritt die Käser in der Lage, nach traditioneller Art den Bio-Heulandkäse zu produzieren.
Die Reifung der Käse findet noch im speziellen Ziegelgewölbekeller statt, da dieses nach wie vor die besten Käse hervorbringt.
