Kräuter-Knoblauchbutter

Zutaten:
  • 250g Butter
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 1 Bund Petersilie
  • 3 Knollen Knoblauch
  • Salz
  • Pfeffer


Zubereitung:

Den Schnittlauch in Röllchen schneiden sowie die Petersilie fein hacken. Den Knoblauch schälen und fein schneiden. Kräuter und Knoblauch zu der weiche Butter geben und mithilfe einer Gabel gleichmäßig verkneten. Mit Salz und etwas Pfeffer abschmecken und bis zum Servieren kaltstellen.

Wer die Kräuter noch feiner möchte, kann die durchgeknetete Butter noch in den Mixer geben.

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