Kräutermarinade

Zutaten:
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• 6 Knoblauchzehen
• 4 Rosmarinzweige
• 4 Thymianzweige
• 2 EL rosa Pfefferbeeren
• 350 ml Olivenöl
• 2 EL Honig

Zubereitung:
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Die Knoblauchzehen mit Schale mit einem Messer zerdrücken. Rosmarin und Thymian waschen, trocknen, schütteln und grob hacken.
Die Pfefferbeeren mörsen oder zerdrücken. Das Olivenöl mit dem Honig verrühren und die restlichen Zutaten dazugeben.

Das Fleisch direkt einlegen, Marinade abdecken und kühlstellen.
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