Lamm-Ragou

0,5 kg Lammgulasch vom regionalen Obstwiesenlamm.

Saftige Gulaschwürfel, küchenfertig geschnitten und portioniert, vom regionalen Wiesenlamm. Ein absoluter Klassiker der deutschen und internationalen Küchen. Das Gulasch ist wahnsinnig vielseitig einsetzbar und mit verschiedensten Gewürzen und Zubereitungstechniken kochbar. Lammgulasch eignet sich ideal für Schmorgerichte wie orientalische Gulascheintöpfe, englische Stews, exotische Currys oder Ragouts. Fett kann problemlos am Gulasch belassen werden, es verkocht und verleiht dem Gericht ein wunderbares Aroma. Küchenfertig, von Hand geschnitten.

Die Lämmer wachsen im Herdenverband auf den saftigsten und kräuterreichsten Wiesen und Weiden auf. Dabei ernähren Sie sich von Gräsern, Kräutern und Fallobst auf den nahrhaften Wetterauer Streuobstwiesen. Durch diese artgerechte Aufzucht erhält das Fleisch seinen zarten, aromatischen Geschmack