Wildschwein

Das Wildschwein ist das wohl bekannteste Wildttier Deutschlands und in ganz Europa beheimatet. Die Futteraufnahme der Tiere basiert grundlegend auf Früchten, Nüssen, Wurzeln und Pilzen wodurch das Fleisch seinen intensiv-nussigen Geschmack und sein vollmundiges Aroma erhält.

Für unser feinstes GreenOx Wildfleisch arbeiten wir mit erfahrenen Jägern aus dem hessischen Mittelgebirge und Vulkanregion "Hoher Vogelsberg" zusammen.

Die Wildtiere wachsen völlig frei in Wäldern und auf saftigen Wiesen an den Hängen des erloschenen Vulkans auf. Sie ernähren sich von wilden Kräutern, Knospen, Wurzeln und Gräsern, die auf der nährstoffreichen Vulkanasche heranwachsen.

Getreu unserer Philosophie stammt das Wildfleisch ausschließlich aus Ansitzjagden und nicht aus stressreichen Treibjagden.