Burger de Luxe
burger De luxe
Zubereitung: 20 Minuten
Für 4 Personen
schweineBurger
mit Ananas und saftiger Soße
Zutaten:
4 Burger Buns
4 EL Teriyakisauce
4 Scheibe/n Bacon
4 Scheibe/n Ananas, wenn möglich frisch
4 Scheibe/n Käse, z. B. Gouda oder Emmentaler
½ Tasse/n Ketchup
4-8 Blätter Eisbergsalat oder anderen Salat
1 EL, gehäuft Mayonnaise
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
1 TL Honig
1 TL Senf
1 TL Chilipulver
Zubereitung:
Die Burger dann mit etwas Teriyakisauce benetzen und einziehen lassen.
Für die Sauce Ketchup, Mayonnaise, Honig, Salz, Pfeffer, Senf und Chilipulver in einen Topf geben und unter Rühren leicht erwärmen. Gegebenfalls nachwürzen.
Anschließend in einer Pfanne die Ananas kurz anbraten. Nun die Patties in die Pfanne oder auf den Grill legen und anbraten. Dabei kann man auch direkt den Bacon schön knusprig braten. Sobald die Burger fast durchgebraten sind, die Käsescheiben darauf geben und verlaufen lassen. Die Burgerbuns aufschneiden und mit der Schnittseite auf dem Grill anrösten.
Die Brötchen-Unterseiten mit Soße bestreichen und das Pattie sowie die Scheibe Ananas darauf garnieren. Danach die Baconstreifen darauf legen, die Sauce darüber geben. Das Ganze mit Eisbergsalat abdecken und die Brötchen-Oberseite darauf packen.
