Kräuterbutter

Zubereitung: 10 Minuten

Für 4 Personen

Kräuterbutter

verfeinert mit Knoblauch

Zutaten:

250g Butter
1 Bund Schnittlauch
1 Bund Petersilie
3 Zehen Knoblauch
Salz
Pfeffer

Zubereitung:

Den Schnittlauch in Röllchen schneiden sowie die Petersilie fein hacken.

Den Knoblauch schälen und fein schneiden.

Kräuter und Knoblauch zu der weiche Butter geben und mithilfe einer Gabel gleichmäßig verkneten. Mit Salz und etwas Pfeffer abschmecken und bis zum Servieren kaltstellen. ​

Wer die Kräuter noch feiner möchte, kann die durchgeknetete Butter noch in den Mixer geben.

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