Brisket | Rinderbrust

Brisket | Rinderbrust

Sorte: Weiderind

frisch

Inhalt: Rinderbrust am Stück, vers. Größen Die Rinderbrust vom GreenOx Weiderind ist ein wunderbar durchwachsenes und besonders zartes Stück Fleisch. Das ideale Stück für Beef Brisket im Smoker oder aber als toller Geschmacksträger für Suppen, Eintopfe und Rinderkraftbrühe.  Sie möchten Ihr Brisket als Full-Packer oder... mehr lesen

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  • inkl. MwSt. zzgl. Versand
Preis pro kg: €24,90

Größe

Beschreibung

Inhalt:

Rinderbrust am Stück, vers. Größen

Die Rinderbrust vom GreenOx Weiderind ist ein wunderbar durchwachsenes und besonders zartes Stück Fleisch.

Das ideale Stück für Beef Brisket im Smoker oder aber als toller Geschmacksträger für Suppen, Eintopfe und Rinderkraftbrühe. 

Sie möchten Ihr Brisket als Full-Packer oder lieber nur das Flat- oder Point-Stück? Dann schreiben Sie uns gerne und wir schneiden es auf Ihren Wunsch zu!

Durch die artgerechte Weidehaltung unserer Rinder auf saftigen, kräuterreichen Wiesen und Weiden erhält unser GreenOx Weiderindfleisch sein außergewöhliches Aroma. Die Tiere wachsen dabei vollkommen stressfrei im Herdenverband auf, wodurch ihr besonders zartes und zugleich überaus gesundes Fleisch entsteht.

Mindestens 21 Tage gereift!

Allgemeines

Der Weg zum perfekten Fleisch!

Haltung
  • Freilandhaltung
  • im Winter Strohhaltung in großen Laufställen
  • natürlichste Futtermittel
  • keine präventiven Medikamente
Schlachtung
  • tiergerechter Transport
  • kurze Transportwege
  • stressfreie Schlachtung
  • eigene Zerlegung und Verarbeitung
Reifung
  • mind. 3 wöchige Reifung beim Weiderind
  • mind. 1 wöchige Reifung beim Freilandschwein
  • Entfaltung des vollen Aromas des Fleisches
Verpackung/Versand
  • ökologische Verpackung
  • hervorragende Isolierung
  • bis zu 65 h perfekt gekühlt
  • schneller Versand mit UPS (Express)
 

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