Dry Aged T-Bone-Steak

Dry Aged T-Bone-Steak

Sorte: Weiderind

frisch

Aufgrund des individuellen Gewichts kann es zu einer Nachberechnung oder Erstattung führen. Inhalt: Dry Aged T-Bone Steak vom deutschen Weiderind in versch. Größen. Nach der artgerechtern und stressfreien Aufzucht der Rinder auf den saftigsten Wiesen Deutschlands reift das Fleisch für 6 Wochen (Dry Ageing) unter ideale... mehr lesen

  • €40.72
  • inkl. MwSt. zzgl. Versand
Preis pro kg: €50,90

Größe

Beschreibung

Aufgrund des individuellen Gewichts kann es zu einer Nachberechnung oder Erstattung führen.

Inhalt: Dry Aged T-Bone Steak vom deutschen Weiderind in versch. Größen.

Nach der artgerechtern und stressfreien Aufzucht der Rinder auf den saftigsten Wiesen Deutschlands reift das Fleisch für 6 Wochen (Dry Ageing) unter idealen Bedingungen! Durch die Trockenreifung verliert das Fleisch zwar einen erheblichen Anteil an Wasser, erhält dafür aber ein intensiv nussigen Geschmack mit würzigen Aromen.

Allgemeines

Der Weg zum perfekten Fleisch!

Haltung
  • Freilandhaltung
  • im Winter Strohhaltung in großen Laufställen
  • natürlichste Futtermittel
  • keine präventiven Medikamente
Schlachtung
  • tiergerechter Transport
  • kurze Transportwege
  • stressfreie Schlachtung
  • eigene Zerlegung und Verarbeitung
Reifung
  • mind. 3 wöchige Reifung beim Weiderind
  • mind. 1 wöchige Reifung beim Freilandschwein
  • Entfaltung des vollen Aromas des Fleisches
Verpackung/Versand
  • ökologische Verpackung
  • hervorragende Isolierung
  • bis zu 65 h perfekt gekühlt
  • schneller Versand mit UPS (Express)
 

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