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Flat Iron Steak

Angebot€21.95(€3.99/100g)

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0,55 kg Flat Iron Steak vom Weiderind

Das Flat Iron Steak ist ein eher exotischer Zuschnitt aus der Schulter des Rindes. Hierzulande meist unbeachtet und zu Hackfleisch verarbeitet, ist es für uns eine besondere Delikatesse. Es überzeugt durch sein traumhaftes Aroma. Das flache, ovale Flat Iron Steak hat zwar lange Fleischfasern, eignet sich durch seine Zartheit jedoch ideal zum Kurzbraten und Grillen.

Wir empfehlen:

Grillen oder Braten Sie das Flat Iron im Ganzen und servieren Sie es in dünnen Scheiben (siehe Produktbild).

WICHTIG: Schneiden Sie das Flat Iron Steak nach dem Zubereiten QUER ZUR FASER in dünne Tranchen auf.

Durch die artgerechte Weidehaltung unserer Rinder auf saftigen, kräuterreichen Wiesen und Weiden erhält unser GreenOx Weiderindfleisch sein außergewöhnliches Aroma. Die Tiere wachsen dabei vollkommen stressfrei im Herdenverband auf, wodurch ihr besonders zartes und zugleich überaus gesundes Fleisch entsteht.

Mindestens 21 Tage gereift!