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Produktdetails & Zubereitung
2 Burger Patties à 180g/Stk. aus feinstem Weiderindfleisch
Saftige Burger Patties aus deutschem Weiderindfleisch. Perfekt für das ultimative Burgererlebnis, egal ob auf dem Grill oder in der Pfanne.
Zutaten: 98% Rindfleisch, Steinsalz, Pfeffer
Durch die artgerechte Weidehaltung unserer Rinder auf saftigen, kräuterreichen Wiesen und Weiden erhält unser GreenOx Weiderindfleisch sein außergewöhnliches Aroma. Die Tiere wachsen dabei vollkommen stressfrei im Herdenverband auf, wodurch ihr besonders zartes und zugleich überaus gesundes Fleisch entsteht.
❄️Schockgefrostet
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GreenOx Burger
Zubereitung
Für das beste Ergebnis die Burger langsam im Kühlschrank auftauen. Anschließend etwa 15 Minuten vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen.
Eine Grillplatte, Plancha oder gusseiserne Pfanne stark vorheizen. Die Patties ohne häufiges Wenden von jeder Seite etwa 2–3 Minuten scharf anbraten bzw. angrillen, bis sich eine kräftige Kruste bildet.
Je nach gewünschtem Gargrad empfehlen wir folgende Kerntemperaturen:
Medium: ca. 56–58 °C
Medium Well: ca. 60–62 °C
Die Burger anschließend 2–3 Minuten ruhen lassen, damit sich der Fleischsaft gleichmäßig verteilt.
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie 1042 kJ / 250 kcal
Fett 20 g
davon gesättigte Fettsäuren 8,5 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 19 g
Salz 0,13 g
Ich stehe mit meinem Namen dafür, dass bei dir ankommt, was wir versprechen: Fleisch aus verantwortungsvoller Haltung, nachvollziehbarer Herkunft und handwerklicher Verarbeitung.
10 Jahre ErfahrungFachberater in der Fleischindustrie – weltweit.
Jeder Schritt im BlickVon der Weide bis zur Zerlegung.
Qualität persönlich geprüftTimo prüft die Qualität jeder Charge selbst.
So kommt dein Fleisch zu dir.
Gekühlt, plastikfrei verpackt und auf Wunsch genau an dem Tag, der dir passt.
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Nachhaltige Waldbox
Plastikfrei verpackt. Die Waldbox hält die Temperatur 48 Stunden zuverlässig – so kommt alles frisch an.
Warum unser Weidefleisch eine andere Liga ist
Wer einmal grasgefüttertes Weidefleisch probiert hat, erkennt den Unterschied sofort: zart-saftiger Biss, intensiv im Geschmack – und kein Tropfen Wasser beim Braten. Statt einer blassen Brühe bleibt bei uns echter Geschmack in der Pfanne – und mehr Fleisch auf deinem Teller.
4,83 von 5 – basierend auf 1.828 Bewertungen
Qualität im Detail.
Was dir wichtig ist. Auf einen Blick.
GreenOx Weidefleisch
Von der Weide auf deinen Teller.
Konventionelles Fleisch
01Wasserverlust beim Braten
GreenOx Weidefleisch
Bleibt saftig
Konventionelles Fleisch
Verliert viel Wasser, schrumpft stark
02Geschmack
GreenOx Weidefleisch
Kräftiges Aroma
Konventionelles Fleisch
Wässrig, nach wenig
03Tierhaltung
GreenOx Weidefleisch
Weide, Grasfütterung
Konventionelles Fleisch
Massentierhaltung
04Fleischstruktur
GreenOx Weidefleisch
Saftiger, kompakter Biss
Konventionelles Fleisch
Weich, zäh, schwammig
05Nährstoffdichte
GreenOx Weidefleisch
Von Natur aus wertvoller
Konventionelles Fleisch
Geringe Nährstoffdichte
Herkunft und Haltung
Gutes Fleisch entscheidet sich lange vor der Pfanne – auf der Weide. Unsere Tiere wachsen im Herdenverbund auf, fressen Gras statt Kraftfutter und haben Zeit zum Wachsen.
Aufgewachsen im Herdenverbund auf der WeideGemeinsam auf der Weide – mit Platz und frischer Luft.
Gras, Kräuter und Heu – kein KraftfutterNatürlich gefüttert mit Gras, Kräutern und Heu.
Kurze Wege, respektvoller Umgang, stressfreie SchlachtungKurze Transportwege und ein ruhiger Umgang bis zuletzt.
Die Burgerpatties waren für meinen Geschmack einen kleinen Tick zu salzig – was ihrer Saftigkeit und dem tollen Geschmacksprofil jedoch keinen Abbruch tat.
Qualität ist super, sehr leckerer Geschmack.
Einzigstes Mango bei meiner ganzen Bestellung, es wird ausgeliefert ohne zu klingeln, einfach vor die Türe gestellt in einer stark frequentierten Straße.
Da stand es dann 3 Std. bis ich wußte das es überhaupt da ist. schade eigenlich.
Super schnelle Lieferung zum Wunschtermin. Das Fleisch ist von hoher Qualität, nach dem kochen ist noch genau so viel da wie vorher - kein Masseverlust durch die Zubereitung. Bisher habe ich das Suppenfleisch und dir Brühknochen für einen Bohneneintopf verwertet. Das hat eine wirklich sehr gute Brühe ergeben. Absolute Kaufempfehlung 👍
Die Burger sind absolut hervorragend. wir haben die Burger langsam im kühlschrank aufgetaut. Dann aufgetaut auf den Grill und medium gegrillt - Der Genuß ist ein Gedicht. wir werden sicher wieder bestellen :-)
Die Bürger-Patties waren bereits teilweise aufgetaut, was ich gerade bei Hackfleisch problematisch finde.
Auf Nachfrage, ob das Produkt ( ich habe es wieder eingefroren) bei Wiederauftauen bedenkenlos verzehrt werden könne, habe ich nie eine Rückmeldung erhalten.
Schade, dafür war die Bestellung im Ganzen zu teuer - es kann immer mal was schiefgehen, dann muss aber der Kundenservice aktiv werden.
