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Anna, Markus und über 5000 weitere Kunden lieben unser Weidefleisch

Rinderfett | Rindertalg vom Weiderind

Rinderfett | Rindertalg vom Weiderind

10.50 €
10.50 €13.50 €
(1.91 €/100g)
Größe: 1x550 g
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Produktdetails & Zubereitung

500g Rinderfett | Rindertalg vom Weiderind 13mm gewollt, vakuummiert und schockgefrostet

Unser Rindertalg stammt von Weiderindern aus artgerechter Haltung und überzeugt durch seine Reinheit und Vielseitigkeit. Besonders praktisch: Er ist bereits auf eine grobe Körnung von 13 mm zugeschnitten – ideal für einfache Weiterverarbeitung in Küche und Haushalt.

Eigenschaften:

  • 100% natürlich: Gewonnen aus dem Fettgewebe unserer nachhaltig und regional aufgezogenen Rinder.
  • Grob geschnitten: Mit einer Körnung von 13 mm perfekt vorbereitet für vielseitige Anwendungen.
  • Vielseitig einsetzbar: Ideal zum Braten, Backen, Frittieren oder als Basis für selbstgemachte Pflegeprodukte wie Seifen und Salben.

In der Küche:

Dank der 13-mm-Körnung ist unser Rindertalg besonders praktisch für die Verarbeitung. Einfach in der gewünschten Menge entnehmen und loslegen! Durch seinen hohen Rauchpunkt eignet er sich hervorragend für die Zubereitung von knusprigen Bratkartoffeln, herzhafter Kost oder aromatischem Gebäck. Sein feiner, leicht nussiger Geschmack sorgt für das gewisse Etwas.

Rinderhackfleisch

❄️Schockgefrostet

Beachte die Lager- und Zubereitungshinweise auf der Verpackung. Informationen zu Kühlung, Versand und Lieferterminen findest du auf unserer Versandseite.

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Bekannt aus

ZDF
hr
Frankfurter Allgemeine
Wetterauer Zeitung
Focus Online
BEEF!

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Rinderfett | Rindertalg vom Weiderind

Rinderfett | Rindertalg vom Weiderind

Zubereitung

Rindertalg eignet sich ideal zum Braten, Frittieren oder Backen. Einfach im Topf oder in der Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen lassen – er wird schnell flüssig und ist hoch erhitzbar. Perfekt für knusprige Bratkartoffeln, klassisches Schmalzgebäck oder als natürliche Zutat in herzhaften Gerichten. Tipp: Auch zum Einlegen oder Aromatisieren von Fleisch verwendbar!

Zutaten

100% Rinderfett

Nährwerte

Brennwert: 890 kcal
Fett: 99 g
davon gesättigte Fettsäuren: 50 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 42 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 4 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g
 
 
Timo Schäfer, Gründer von GreenOx Ein Blick hinter GreenOx
Timo SchäferGründer von GreenOx

GreenOx Genuss-Garantie

Ich stehe mit meinem Namen dafür, dass bei dir ankommt, was wir versprechen: Fleisch aus verantwortungsvoller Haltung, nachvollziehbarer Herkunft und handwerklicher Verarbeitung.

  • 10 Jahre ErfahrungFachberater in der Fleischindustrie – weltweit.
  • Jeder Schritt im BlickVon der Weide bis zur Zerlegung.
  • Qualität persönlich geprüftTimo prüft die Qualität jeder Charge selbst.

GreenOx

GreenOx Genuss-Garantie

Bei GreenOx stehen Qualität, Transparenz und echter Genuss an oberster Stelle. Mit unserer Genuss-Garantie geben wir dir das Versprechen: Jedes Stück Fleisch, das du bei uns erhältst, stammt aus verantwortungsvoller Haltung, transparenter Herkunft und wird mit größter Sorgfalt verarbeitet.

Unser Versprechen an dich:

  • 100 % Transparenz: Vom Weidegang bis zur Schlachtung – jeder Schritt ist nachvollziehbar.
  • Höchste Fleischqualität: Durch artgerechte Tierhaltung, stressfreie Schlachtmethoden und handwerkliche Verarbeitung garantieren wir besten Geschmack.
  • Deine Zufriedenheit zählt: Sollte einmal etwas nicht zu deiner vollsten Zufriedenheit sein, melde dich jederzeit telefonisch oder per Chat. Gemeinsam finden wir eine Lösung – unkompliziert und persönlich.

GreenOx steht für bewussten Fleischgenuss ohne Kompromisse. Dafür stehen wir mit unserer Genuss-Garantie.
 
 

So kommt dein Fleisch zu dir.

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Mehr über unsere Verpackung erfährst du im Magazin.

Die Waldbox kennenlernen

Warum unser Weidefleisch eine andere Liga ist

Wer einmal grasgefüttertes Weidefleisch probiert hat, erkennt den Unterschied sofort: zart-saftiger Biss, intensiv im Geschmack – und kein Tropfen Wasser beim Braten. Statt einer blassen Brühe bleibt bei uns echter Geschmack in der Pfanne – und mehr Fleisch auf deinem Teller.

4,83 von 5 – basierend auf 1.828 Bewertungen

Qualität im Detail.

Was dir wichtig ist. Auf einen Blick.

GreenOx Weidefleisch

GreenOx Weidefleisch

Von der Weide auf deinen Teller.
Konventionelles Fleisch

Konventionelles Fleisch

Wasserverlust beim Braten
Bleibt saftig
Verliert viel Wasser, schrumpft stark
Geschmack
Kräftiges Aroma
Wässrig, nach wenig
Tierhaltung
Weide, Grasfütterung
Massentierhaltung
Fleischstruktur
Saftiger, kompakter Biss
Weich, zäh, schwammig
Nährstoffdichte
Von Natur aus wertvoller
Geringe Nährstoffdichte
 
 
Timo Schäfer

Herkunft und Haltung

Gutes Fleisch entscheidet sich lange vor der Pfanne – auf der Weide. Unsere Tiere wachsen im Herdenverbund auf, fressen Gras statt Kraftfutter und haben Zeit zum Wachsen.

  • Aufgewachsen im Herdenverbund auf der WeideGemeinsam auf der Weide – mit Platz und frischer Luft.
  • Gras, Kräuter und Heu – kein KraftfutterNatürlich gefüttert mit Gras, Kräutern und Heu.
  • Kurze Wege, respektvoller Umgang, stressfreie SchlachtungKurze Transportwege und ein ruhiger Umgang bis zuletzt.

GreenOx

Unser persönliches Versprechen

Verantwortungsvolle Haltung, nachvollziehbare Herkunft und handwerkliche Verarbeitung: Dafür steht GreenOx.

Timo kennt die Schritte von der Weide bis zur Zerlegung und prüft die Qualität jeder Charge persönlich.
 
 

Customer Reviews

Overall rating: 5.0 / 5 from 5 reviews.

Ich bin zufrieden, wollte aber eigentlich Rindernierenfett bei euch bestellen. Das hatte ich aber leider nicht mehr bei euch im Sortiment gesehen. LG

Lars H. 5/5 Verified

Rinderfett | Rindertalg vom Weiderind

Hab den Talg ausgelassen und nutze es zum anbraten. Mag ich lieber als Schmalz. Die Grieben streue ich gern über Suppen.

Maike B. 5/5 Verified

Rinderfett | Rindertalg vom Weiderind

Ich habe das Fett erhitzt und mit Vogelfutter gemischt, dann in alte Tassen gefüllt und erkalten lassen. Nun im Garten aufgehängt.

Antje S. 5/5 Verified

Rinderfett | Rindertalg vom Weiderind

Häufig gestellte Fragen.

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Versand und Zustellung Zum Weidefleisch Verpackung Herkunft

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Nach dem Zerlegen wird das Fleisch vakuumiert, schockgefrostet und mit Kühlelementen in der Versandbox verschickt.

Wie lange bleibt das Fleisch in der Box gekühlt?

Die Waldpack-Box hält das Fleisch zusammen mit den Kühlelementen bis zu 48 Stunden ab Verpackung gekühlt.

Kann ich mein Weidefleisch auch abholen?

Ja, samstags von 10 bis 14 Uhr in unserer Metzgerei: Konfelder Straße 4, 66687 Wadern.

Zum Weidefleisch

Womit werden die Weidetiere gefüttert?

Gräser und Kräuter bilden die Grundlage der Fütterung unserer Weidetiere.

Ist jedes Produkt biozertifiziert?

Nicht alle Partnerbetriebe sind biozertifiziert. Auch kleinere Höfe ohne Zertifikat müssen unsere Qualitätsanforderungen erfüllen.

Verpackung

Werden die Fleischstücke einzeln verpackt?

Die Teilstücke werden vakuumverpackt. Bei mehreren Steaks in einem Beutel ist die Stückzahl angegeben.

Herkunft

Woher kommt das Weidefleisch?

Wir arbeiten mit familiengeführten Höfen in Deutschland, bevorzugt aus dem saarländischen Hochwald.

Wie kontrolliert ihr die Qualität?

Wir besuchen die Betriebe regelmäßig und kontrollieren die Tiere. Zerlegen und Verpacken übernehmen wir selbst.