Spider Steak: Ein kulinarisches Abenteuer aus unserer Weidesteak-Kollektion

Spider Steak, 2-3 Stück, 500g

Unsere Weidefleisch-Spezialität, das Spider Steak, ist ein wahres Geschmackserlebnis. Hergestellt aus bestem Weiderindfleisch, bietet es eine einzigartige Kombination aus Zartheit und intensivem Aroma. Bei Metzgern als Kachelstück bekannt und als Verarbeitungsfleisch abgetan, erlebt dieses besondere Stück aus der Keule nun seine Renaissance.   

Das Geheimnis liegt in der Marmorierung des Fleisches. Die feinen Fettadern, die aussehen wie ein Spinnennetz geben dem Spider Steak seinen Namen, durchziehen diesen Cut und verleihen ihm seine außergewöhnliche Zartheit und den intensiven Geschmack. Durch die artgerechte Haltung auf saftigen, kräuterreichen Weiden erhält das Fleisch außerdem eine natürliche Qualität, die sich im Geschmack widerspiegelt.

Zubereitungstipps:

1. Medium Rare: Braten Sie das Spider Steak bei mittlerer Hitze für ca. 3-4 Minuten pro Seite an. So bleibt es saftig und zart.
2. Würzen nach Belieben: Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze, um den Geschmack zu intensivieren.
3. Beilagen: Servieren Sie das Spider Steak mit knusprigen Pommes, gegrilltem Gemüse oder einem frischen Salat.

Ein kulinarisches Highlight für Feinschmecker

Das Spider Steak ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein Blickfang auf Ihrem Teller. Gönnen Sie sich dieses besondere Stück Weidefleisch und erleben Sie ein Geschmackserlebnis der Extraklasse.

Mindestens 21 Tage gereift!