Wildschweinrücken

Sorte: Wildschwein

tiefgekühlt

Inhalt: Rücken vom Wildschwein in versch. Größen. Zart-nussiger Rücken vom hessischen Wildschwein. Ideal zum Garen am Stück oder für saftige Wildschweinmedallions. Das Wildschwein ist das wohl bekannteste Wildttier Deutschlands und in ganz Europa beheimatet. Die Futteraufnahme der Tiere basiert grundlegend auf Früchten... mehr lesen

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Preis pro kg: €38,90


Beschreibung

Inhalt: Rücken vom Wildschwein in versch. Größen.

Zart-nussiger Rücken vom hessischen Wildschwein. Ideal zum Garen am Stück oder für saftige Wildschweinmedallions.

Das Wildschwein ist das wohl bekannteste Wildttier Deutschlands und in ganz Europa beheimatet. Die Futteraufnahme der Tiere basiert grundlegend auf Früchten, Nüssen, Wurzeln und Pilzen wodurch das Fleisch seinen intensiv-nussigen Geschmack und sein vollmundiges Aroma erhält.

Allgemeines

Der Weg zum perfekten Fleisch!

Haltung
  • Freilandhaltung
  • im Winter Strohhaltung in großen Laufställen
  • natürlichste Futtermittel
  • keine präventiven Medikamente
Schlachtung
  • tiergerechter Transport
  • kurze Transportwege
  • stressfreie Schlachtung
  • eigene Zerlegung und Verarbeitung
Reifung
  • mind. 3 wöchige Reifung beim Weiderind
  • mind. 1 wöchige Reifung beim Freilandschwein
  • Entfaltung des vollen Aromas des Fleisches
Verpackung/Versand
  • ökologische Verpackung
  • hervorragende Isolierung
  • bis zu 65 h perfekt gekühlt
  • schneller Versand mit UPS (Express)
 

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