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Beinscheibe vom Weiderind

Angebot€11.95 (€2.39/100g)

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1 Beinscheibe vom Weiderind.

Unsere saftigen Beinscheiben stammen aus den Vorder- und Hinterbeinen von Rindern aus Weidehaltung. Die 2-3cm dicken Beinscheiben mit Knochen sind intensiv im Geschmack und eignen sich hervorragend für kräftige Suppen.

Für würziges Ossobucco empfehlen wir ebenfalls Rinderbeinscheiben und ziehen diese dem Kalbfleisch vor. Das Fleisch, der Knochen und das Mark der Rinderbeinscheiben verleihen dem Gericht ein intensiveres und würzigeres Aroma als Kalbfleisch.

Durch die artgerechte Weidehaltung unserer Rinder auf saftigen, kräuterreichen Wiesen und Weiden erhält unser GreenOx Weiderindfleisch sein außergewöhnliches Aroma. Die Tiere wachsen dabei vollkommen stressfrei im Herdenverband auf, wodurch ihr besonders zartes und zugleich überaus gesundes Fleisch entsteht.