Brustfilet vom Freilandhähnchen

Sorte: Geflügel

tiefkühlfrisch

Hähnchenbrustfilet vom regionalen Weidehähnchen Die Hähnchenbrust stammt wie der Name schon sagt aus der Brust des Huhnes. Mager und doch zugleich überaus zart ist sie sehr vielseitig einsetzbar, sei es zum Kurzbraten, Gegrillt oder als Geschnetzeltes im Auflauf. Die Hähnchenbrust ist eines der beliebtesten Teilstücke ... mehr lesen

  • €20.34
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Preis pro kg: €33,90

Größe

Beschreibung

Hähnchenbrustfilet vom regionalen Weidehähnchen

Die Hähnchenbrust stammt wie der Name schon sagt aus der Brust des Huhnes. Mager und doch zugleich überaus zart ist sie sehr vielseitig einsetzbar, sei es zum Kurzbraten, Gegrillt oder als Geschnetzeltes im Auflauf.

Die Hähnchenbrust ist eines der beliebtesten Teilstücke des Huhns, da sie nicht schwer im Magen liegt aber zugleich vielseitig einsetzbar ist. Wie wäre es z.B. mit einer exotischen Hähnchenbrust oder Brustfilet nach "Mediterraner Art?!

Die Freilandhähnchen wachsen in sogenannten "Hühnermobilen" ganzjährig auf saftigen Kräuterwiesen auf. Durch die artgerechte Haltung unter natürlichsten Bedingungen im Freiland können unsere Erzeuger auf den prophylaktischen Einsatz von Antibiotika verzichten. Auch die langsamere Aufzuchtzeit der Tiere, im Vergleich zu Ihren konventionellen Artgenossen, verleiht dem Fleisch sein einzigartiges Aroma und die außerordentliche Saftigkeit.

GreenOx Grill-Empfehlung:

Sie lieben Ihre Hähnchenbrust würzig mariniert?...Dann empfehlen wir...

  1. für eine fruchtige Würze unser BBQ Gewürz Fruity Hawaii
  2. für eine herzhafte Würze unser BBQ Gewürz Magic Montana
Allgemeines

Der Weg zum perfekten Fleisch!

Haltung
  • Freilandhaltung
  • im Winter Strohhaltung in großen Laufställen
  • natürlichste Futtermittel
  • keine präventiven Medikamente
Schlachtung
  • tiergerechter Transport
  • kurze Transportwege
  • stressfreie Schlachtung
  • eigene Zerlegung und Verarbeitung
Reifung
  • mind. 3 wöchige Reifung beim Weiderind
  • mind. 1 wöchige Reifung beim Freilandschwein
  • Entfaltung des vollen Aromas des Fleisches
Verpackung/Versand
  • ökologische Verpackung
  • hervorragende Isolierung
  • bis zu 65 h perfekt gekühlt
  • schneller Versand mit UPS (Express)
 

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