Filet vom Weiderind

Filet vom Weiderind, vers. Größen

Das Filet ist das zarteste Stück vom Weiderind. Es ist bekannt für seine sehr feinen Fasern und der leichten Marmorierung. Ideal geeignet für zarte Steaks, saftige Rindermedaillons, zum Grillen, als Fondue-Fleisch oder für den heißen Stein.

Durch die artgerechte Weidehaltung unserer Rinder auf saftigen, kräuterreichen Wiesen und Weiden erhält unser GreenOx Weiderindfleisch sein außergewöhnliches Aroma. Die Tiere wachsen dabei vollkommen stressfrei im Herdenverband auf, wodurch ihr besonders zartes und zugleich überaus aromatisches Fleisch entsteht.

Mindestens 21 Tage gereift!