• Geschnetzeltes vom Weiderind - GreenOx - Feinstes Weidefleisch aus Deutschland
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Anna, Markus und über 5000 weitere Kunden lieben unser Weidefleisch

Geschnetzeltes vom Weiderind

Geschnetzeltes vom Weiderind

17.50 €
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(3.50 €/100g)
Größe: 1x500 g
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Produktdetails & Zubereitung

500g Geschnetzeltes vom Weiderind

Unser küchenfertig geschnittenes Geschnetzeltes vom deutschen Weiderind ist ein echter Klassiker für vielfältige Gerichte. Saftig, fein marmoriert und von Hand vorbereitet, eignet sich dieses Fleisch ideal für cremige Rahmsaucen, herzhafte Ragouts, Currys oder Pfannengerichte.

Das enthaltene Fett kann bedenkenlos mitgegart werden – es schmilzt beim Schmoren und verleiht dem Gericht Tiefe und Charakter.

Durch die artgerechte Weidehaltung unserer Rinder auf saftigen, kräuterreichen Wiesen und Weiden erhält unser GreenOx Weiderindfleisch sein außergewöhliches Aroma. Die Tiere wachsen dabei vollkommen stressfrei im Herdenverband auf, wodurch ihr besonders zartes und zugleich überaus gesundes Fleisch entsteht.

Mindestens 21 Tage gereift!

❄️Schockgefrostet

Beachte die Lager- und Zubereitungshinweise auf der Verpackung. Informationen zu Kühlung, Versand und Lieferterminen findest du auf unserer Versandseite.

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Bekannt aus

ZDF
hr
Frankfurter Allgemeine
Wetterauer Zeitung
Focus Online
BEEF!

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Geschnetzeltes vom Weiderind - GreenOx - Feinstes Weidefleisch aus Deutschland

Geschnetzeltes vom Weiderind

Zubereitung

Das Geschnetzelte kurz bei hoher Hitze anbraten, dann je nach Rezept mit Flüssigkeit ablöschen (z. B. Sahne, Brühe, Kokosmilch) und bei mittlerer Hitze schmoren. Fleisch dabei nicht zu lange kochen, damit es schön zart bleibt.

Tipp: Mit Zwiebeln und Pilzen als Rahmgeschnetzeltes oder mit orientalischen Gewürzen und Joghurt als Curry zubereiten. Auch mit Senfsauce oder Tomaten-Ragout ein Genuss.

Perfekt zu Pasta, Reis, Rösti, Spätzle oder Ofengemüse. Auch als Bowl-Topping oder in Wraps ein Highlight. Für Alltagsküche, Gäste oder Meal-Prep gleichermaßen geeignet.

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g (Durchschnittswerte):
Brennwert: 850 kJ / 203 kcal
Fett: 14 g
davon gesättigte Fettsäuren: 5,6 g
Eiweiß: 19 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Salz: 0,12 g
 
 
Timo Schäfer, Gründer von GreenOx Ein Blick hinter GreenOx
Timo SchäferGründer von GreenOx

GreenOx Genuss-Garantie

Ich stehe mit meinem Namen dafür, dass bei dir ankommt, was wir versprechen: Fleisch aus verantwortungsvoller Haltung, nachvollziehbarer Herkunft und handwerklicher Verarbeitung.

  • 10 Jahre ErfahrungFachberater in der Fleischindustrie – weltweit.
  • Jeder Schritt im BlickVon der Weide bis zur Zerlegung.
  • Qualität persönlich geprüftTimo prüft die Qualität jeder Charge selbst.

GreenOx

GreenOx Genuss-Garantie

Bei GreenOx stehen Qualität, Transparenz und echter Genuss an oberster Stelle. Mit unserer Genuss-Garantie geben wir dir das Versprechen: Jedes Stück Fleisch, das du bei uns erhältst, stammt aus verantwortungsvoller Haltung, transparenter Herkunft und wird mit größter Sorgfalt verarbeitet.

Unser Versprechen an dich:

  • 100 % Transparenz: Vom Weidegang bis zur Schlachtung – jeder Schritt ist nachvollziehbar.
  • Höchste Fleischqualität: Durch artgerechte Tierhaltung, stressfreie Schlachtmethoden und handwerkliche Verarbeitung garantieren wir besten Geschmack.
  • Deine Zufriedenheit zählt: Sollte einmal etwas nicht zu deiner vollsten Zufriedenheit sein, melde dich jederzeit telefonisch oder per Chat. Gemeinsam finden wir eine Lösung – unkompliziert und persönlich.

GreenOx steht für bewussten Fleischgenuss ohne Kompromisse. Dafür stehen wir mit unserer Genuss-Garantie.
 
 

So kommt dein Fleisch zu dir.

Gekühlt, plastikfrei verpackt und auf Wunsch genau an dem Tag, der dir passt.

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Plastikfrei verpackt. Die Waldbox hält die Temperatur 48 Stunden zuverlässig – so kommt alles frisch an.

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Mehr über unsere Verpackung erfährst du im Magazin.

Die Waldbox kennenlernen

Warum unser Weidefleisch eine andere Liga ist

Wer einmal grasgefüttertes Weidefleisch probiert hat, erkennt den Unterschied sofort: zart-saftiger Biss, intensiv im Geschmack – und kein Tropfen Wasser beim Braten. Statt einer blassen Brühe bleibt bei uns echter Geschmack in der Pfanne – und mehr Fleisch auf deinem Teller.

4,83 von 5 – basierend auf 1.828 Bewertungen

Qualität im Detail.

Was dir wichtig ist. Auf einen Blick.

GreenOx Weidefleisch

GreenOx Weidefleisch

Von der Weide auf deinen Teller.
Konventionelles Fleisch

Konventionelles Fleisch

Wasserverlust beim Braten
Bleibt saftig
Verliert viel Wasser, schrumpft stark
Geschmack
Kräftiges Aroma
Wässrig, nach wenig
Tierhaltung
Weide, Grasfütterung
Massentierhaltung
Fleischstruktur
Saftiger, kompakter Biss
Weich, zäh, schwammig
Nährstoffdichte
Von Natur aus wertvoller
Geringe Nährstoffdichte
 
 
Timo Schäfer

Herkunft und Haltung

Gutes Fleisch entscheidet sich lange vor der Pfanne – auf der Weide. Unsere Tiere wachsen im Herdenverbund auf, fressen Gras statt Kraftfutter und haben Zeit zum Wachsen.

  • Aufgewachsen im Herdenverbund auf der WeideGemeinsam auf der Weide – mit Platz und frischer Luft.
  • Gras, Kräuter und Heu – kein KraftfutterNatürlich gefüttert mit Gras, Kräutern und Heu.
  • Kurze Wege, respektvoller Umgang, stressfreie SchlachtungKurze Transportwege und ein ruhiger Umgang bis zuletzt.

GreenOx

Unser persönliches Versprechen

Verantwortungsvolle Haltung, nachvollziehbare Herkunft und handwerkliche Verarbeitung: Dafür steht GreenOx.

Timo kennt die Schritte von der Weide bis zur Zerlegung und prüft die Qualität jeder Charge persönlich.
 
 

Customer Reviews

Overall rating: 5.0 / 5 from 11 reviews.

Kurz scharf anbraten und ich war sehr überrascht, dass das Fleisch nicht geschrumpft ist, geschmacklich super gut, da schmeckt man noch was auf den Teller kommt

Carolin W. 5/5 Verified

Geschnetzeltes vom Weiderind

Euer Fleisch ist super. Beste Qualität, würde es immer wieder gerne bestellen

Elona B. 5/5 Verified

Geschnetzeltes vom Weiderind

Wie immer alles top!!! Geschmack, Aussehen, schnelle sichere Lieferung - Qualität = premium ❣️

Katharina R. 5/5 Verified

Geschnetzeltes vom Weiderind

Das Fleisch war super! Lieferung schnell. Alles war perfekt verpackt und noch tiefgefroren.

Susanne H. 5/5 Verified

Geschnetzeltes vom Weiderind

Häufig gestellte Fragen.

Alles rund um dein Weidefleisch – kurz und verständlich.

Versand und Zustellung Zum Weidefleisch Verpackung Herkunft

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Deine Bestellung macht sich mit GO! Express auf den Weg zu dir.

Was, wenn ich nur an einem bestimmten Tag zu Hause bin?

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Fleisch verschicken – wie läuft das ab?

Nach dem Zerlegen wird das Fleisch vakuumiert, schockgefrostet und mit Kühlelementen in der Versandbox verschickt.

Wie lange bleibt das Fleisch in der Box gekühlt?

Die Waldpack-Box hält das Fleisch zusammen mit den Kühlelementen bis zu 48 Stunden ab Verpackung gekühlt.

Kann ich mein Weidefleisch auch abholen?

Ja, samstags von 10 bis 14 Uhr in unserer Metzgerei: Konfelder Straße 4, 66687 Wadern.

Zum Weidefleisch

Womit werden die Weidetiere gefüttert?

Gräser und Kräuter bilden die Grundlage der Fütterung unserer Weidetiere.

Ist jedes Produkt biozertifiziert?

Nicht alle Partnerbetriebe sind biozertifiziert. Auch kleinere Höfe ohne Zertifikat müssen unsere Qualitätsanforderungen erfüllen.

Verpackung

Werden die Fleischstücke einzeln verpackt?

Die Teilstücke werden vakuumverpackt. Bei mehreren Steaks in einem Beutel ist die Stückzahl angegeben.

Herkunft

Woher kommt das Weidefleisch?

Wir arbeiten mit familiengeführten Höfen in Deutschland, bevorzugt aus dem saarländischen Hochwald.

Wie kontrolliert ihr die Qualität?

Wir besuchen die Betriebe regelmäßig und kontrollieren die Tiere. Zerlegen und Verpacken übernehmen wir selbst.