Grillbauch vom Weideschwein

Grillbauch vom Weideschwein

Sorte: Weideschwein

frisch

Inhalt: 550 g Grillbauch in Scheiben oder 1 kg am Stück vom Schwäbisch Hällischen Freilandschwein Der Grillbauch stammt, wie der Name schon sagt, aus der Bauchregion des Schweines. Er ist gleichmäßig mit Fett durchzogen und wird mit Schwarte geliefert. Ideal zum Grillen, aber auch gewürfelt als Geschmacksträger für Ein... mehr lesen

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Preis pro kg: €17,90

Größe

Beschreibung

Inhalt:

550 g Grillbauch in Scheiben oder

1 kg am Stück vom Schwäbisch Hällischen Freilandschwein

Der Grillbauch stammt, wie der Name schon sagt, aus der Bauchregion des Schweines. Er ist gleichmäßig mit Fett durchzogen und wird mit Schwarte geliefert. Ideal zum Grillen, aber auch gewürfelt als Geschmacksträger für Eintöpfe und Saucen.

Durch die natürliche Aufzucht der Tiere im Freiland erhält unser Freilandschweinefleisch sein intensiv-nussiges Aroma.
Frische Kräuter runden das würzige Eigenaroma des Fleisches ab und verleihen dem Schweinefleisch seinen einzigartigen Geschmack.

GreenOx Grill-Empfehlung:

Sie lieben Ihren Grillbauch würzig mariniert?...Dann empfehlen wir...

  1. für eine fruchtige Würze unser BBQ Gewürz Fruity Hawaii
  2. für eine rauchig-schärfere Würze unser BBQ Gewürz Smoked Alabama
Allgemeines

Der Weg zum perfekten Fleisch!

Haltung
  • Freilandhaltung
  • im Winter Strohhaltung in großen Laufställen
  • natürlichste Futtermittel
  • keine präventiven Medikamente
Schlachtung
  • tiergerechter Transport
  • kurze Transportwege
  • stressfreie Schlachtung
  • eigene Zerlegung und Verarbeitung
Reifung
  • mind. 3 wöchige Reifung beim Weiderind
  • mind. 1 wöchige Reifung beim Freilandschwein
  • Entfaltung des vollen Aromas des Fleisches
Verpackung/Versand
  • ökologische Verpackung
  • hervorragende Isolierung
  • bis zu 65 h perfekt gekühlt
  • schneller Versand mit UPS (Express)
 

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