Lamm-Hack

Sorte: Weidelamm

tiefgekühlt

Saftiges Hackfleisch vom regionalen Obstwiesenlamm. Durch die Aufzucht auf Kräuter- und Streuobstwiesen bekommt das Fleisch einen zarten, aromatischen Geschmack. Die Lämmer wachsen im Herdenverband gemeinsam mit dem Muttertier auf. Dabei wandert unser Schäfer mit den Lämmern von Streuobstwiese zu Streuobstwiese. Durch die artgerechte Aufzucht auf Wildkräuter- und Streuobstwiesen erhält das Fleisch seinen zarten, aromatischen Geschmack. Zutaten: 99% Lammfleisch, Salz, Pfeffer... mehr lesen

  • €12.95
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Preis pro kg: €24,90

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Beschreibung

Saftiges Hackfleisch vom regionalen Obstwiesenlamm, 500g.

Durch die Aufzucht auf Kräuter- und Streuobstwiesen bekommt das Fleisch einen zarten, aromatischen Geschmack.

Die Lämmer wachsen im Herdenverband gemeinsam mit dem Muttertier auf. Dabei wandert unser Schäfer mit den Lämmern von Streuobstwiese zu Streuobstwiese. Durch die artgerechte Aufzucht auf Wildkräuter- und Streuobstwiesen erhält das Fleisch seinen zarten, aromatischen Geschmack.

Zutaten: 99% Lammfleisch, Salz, Pfeffer

Allgemeines

Der Weg zum perfekten Fleisch!

Haltung
  • Freilandhaltung
  • im Winter Strohhaltung in großen Laufställen
  • natürlichste Futtermittel
  • keine präventiven Medikamente
Schlachtung
  • tiergerechter Transport
  • kurze Transportwege
  • stressfreie Schlachtung
  • eigene Zerlegung und Verarbeitung
Reifung
  • mind. 3 wöchige Reifung beim Weiderind
  • mind. 1 wöchige Reifung beim Freilandschwein
  • Entfaltung des vollen Aromas des Fleisches
Verpackung/Versand
  • ökologische Verpackung
  • hervorragende Isolierung
  • bis zu 65 h perfekt gekühlt
  • schneller Versand mit UPS (Express)

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