Roastbeef

Roastbeef

Sorte: Weiderind

frisch

Inhalt:Roastbeef am Stück vom Weiderind, vers. Größen Das Roastbeef ist das Teilstück vom Rinderrücken. Es ist ein sehr feinfasriges Fleischstück, das je nach Rasse und Fütterung stärker oder weniger stark marmoriert ist. Während es am Stück Roastbeef genannt wird, so werden Sie Steaks als Rumpsteaks bezeichnet. Es eig... mehr lesen

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Preis pro kg: €46,90

Größe

Beschreibung

Inhalt:

Roastbeef am Stück vom Weiderind, vers. Größen


Das Roastbeef ist das Teilstück vom Rinderrücken. Es ist ein sehr feinfasriges Fleischstück, das je nach Rasse und Fütterung stärker oder weniger stark marmoriert ist. Während es am Stück Roastbeef genannt wird, so werden Sie Steaks als Rumpsteaks bezeichnet. Es eignet sich hervorragend zur Zubereitung von Roastbeef am Stück auf dem Grill, im Ofen oder im Smoker.

Durch die artgerechte Weidehaltung unserer Rinder auf saftigen, kräuterreichen Wiesen und Weiden erhält unser GreenOx Weiderindfleisch sein außergewöhliches Aroma. Die Tiere wachsen dabei vollkommen stressfrei im Herdenverband auf, wodurch ihr besonders zartes und zugleich überaus gesundes Fleisch entsteht.

Mindestens 21 Tage gereift!

Allgemeines

Der Weg zum perfekten Fleisch!

Haltung
  • Freilandhaltung
  • im Winter Strohhaltung in großen Laufställen
  • natürlichste Futtermittel
  • keine präventiven Medikamente
Schlachtung
  • tiergerechter Transport
  • kurze Transportwege
  • stressfreie Schlachtung
  • eigene Zerlegung und Verarbeitung
Reifung
  • mind. 3 wöchige Reifung beim Weiderind
  • mind. 1 wöchige Reifung beim Freilandschwein
  • Entfaltung des vollen Aromas des Fleisches
Verpackung/Versand
  • ökologische Verpackung
  • hervorragende Isolierung
  • bis zu 65 h perfekt gekühlt
  • schneller Versand mit UPS (Express)
 

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