• Freiland - Hähnchen | Brathähnchen - GreenOx - Feinstes Weidefleisch aus Deutschland
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Anna, Markus und über 5000 weitere Kunden lieben unser Weidefleisch

Freiland Hähnchen Ganz | Brathähnchen

Freiland Hähnchen Ganz | Brathähnchen

43.47 €
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(3.11 €/100g)
Größe: 1x1,4 kg
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Produktdetails & Zubereitung

Brathähnchen, vers. Größen

Unser Freilandhähnchen überzeugt durch ein besonderes und ausgeprägtes Aroma, Saftigkeit und Zartheit. Diese entsteht durch die langsame Aufzucht und die Fütterung mit Gräsern und Kräutern. Ideal zum Garen im Ofen oder auf dem Grill.

Die Hähnchen wachsen in sogenannten "Hühnermobilen" ganzjährig auf saftigen Kräuterwiesen auf. Durch die artgerechte Haltung unter natürlichsten Bedingungen im Freiland können unsere Erzeuger auf den prophylaktischen Einsatz von Antibiotika verzichten. Auch die langsamere Aufzuchtzeit der Tiere, im Vergleich zu Ihren konventionellen Artgenossen, verleiht dem Fleisch sein einzigartiges Aroma und die außerordentliche Saftigkeit.

❄️Schockgefrostet

Beachte die Lager- und Zubereitungshinweise auf der Verpackung. Informationen zu Kühlung, Versand und Lieferterminen findest du auf unserer Versandseite.

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Bekannt aus

ZDF
hr
Frankfurter Allgemeine
Wetterauer Zeitung
Focus Online
BEEF!

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Freiland - Hähnchen | Brathähnchen - GreenOx - Feinstes Weidefleisch aus Deutschland

Freiland Hähnchen Ganz | Brathähnchen

Zubereitung

Brathähnchen ca. 1 Stunde vor dem Garen aus dem Kühlschrank nehmen. Im Ofen bei 180–200 °C (Ober-/Unterhitze) je nach Größe 60–90 Minuten garen. Für besonders knusprige Haut regelmäßig mit Bratensaft oder einer Marinade übergießen. Alternativ am Drehspieß oder im Grill-Geflügelhalter zubereiten.

Kerntemperatur für perfekte Garung:

72–75 °C im Inneren der Keule
Tipp: Klassisch würzen mit Paprika, Rosmarin und Zitrone – oder mediterran mit Knoblauch, Thymian und Olivenöl.

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g (Durchschnittswerte):
Brennwert: 860 kJ / 206 kcal
Fett: 13 g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,7 g
Eiweiß: 21 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Salz: 0,16 g
 
 
Timo Schäfer, Gründer von GreenOx Ein Blick hinter GreenOx
Timo SchäferGründer von GreenOx

GreenOx Genuss-Garantie

Ich stehe mit meinem Namen dafür, dass bei dir ankommt, was wir versprechen: Fleisch aus verantwortungsvoller Haltung, nachvollziehbarer Herkunft und handwerklicher Verarbeitung.

  • 10 Jahre ErfahrungFachberater in der Fleischindustrie – weltweit.
  • Jeder Schritt im BlickVon der Weide bis zur Zerlegung.
  • Qualität persönlich geprüftTimo prüft die Qualität jeder Charge selbst.

GreenOx

GreenOx Genuss-Garantie

Bei GreenOx stehen Qualität, Transparenz und echter Genuss an oberster Stelle. Mit unserer Genuss-Garantie geben wir dir das Versprechen: Jedes Stück Fleisch, das du bei uns erhältst, stammt aus verantwortungsvoller Haltung, transparenter Herkunft und wird mit größter Sorgfalt verarbeitet.

Unser Versprechen an dich:

  • 100 % Transparenz: Vom Weidegang bis zur Schlachtung – jeder Schritt ist nachvollziehbar.
  • Höchste Fleischqualität: Durch artgerechte Tierhaltung, stressfreie Schlachtmethoden und handwerkliche Verarbeitung garantieren wir besten Geschmack.
  • Deine Zufriedenheit zählt: Sollte einmal etwas nicht zu deiner vollsten Zufriedenheit sein, melde dich jederzeit telefonisch oder per Chat. Gemeinsam finden wir eine Lösung – unkompliziert und persönlich.

GreenOx steht für bewussten Fleischgenuss ohne Kompromisse. Dafür stehen wir mit unserer Genuss-Garantie.
 
 

So kommt dein Fleisch zu dir.

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Mehr über unsere Verpackung erfährst du im Magazin.

Die Waldbox kennenlernen

Warum unser Weidefleisch eine andere Liga ist

Wer einmal grasgefüttertes Weidefleisch probiert hat, erkennt den Unterschied sofort: zart-saftiger Biss, intensiv im Geschmack – und kein Tropfen Wasser beim Braten. Statt einer blassen Brühe bleibt bei uns echter Geschmack in der Pfanne – und mehr Fleisch auf deinem Teller.

4,83 von 5 – basierend auf 1.828 Bewertungen

Qualität im Detail.

Was dir wichtig ist. Auf einen Blick.

GreenOx Weidefleisch

GreenOx Weidefleisch

Von der Weide auf deinen Teller.
Konventionelles Fleisch

Konventionelles Fleisch

Wasserverlust beim Braten
Bleibt saftig
Verliert viel Wasser, schrumpft stark
Geschmack
Kräftiges Aroma
Wässrig, nach wenig
Tierhaltung
Weide, Grasfütterung
Massentierhaltung
Fleischstruktur
Saftiger, kompakter Biss
Weich, zäh, schwammig
Nährstoffdichte
Von Natur aus wertvoller
Geringe Nährstoffdichte
 
 
Timo Schäfer

Herkunft und Haltung

Gutes Fleisch entscheidet sich lange vor der Pfanne – auf der Weide. Unsere Tiere wachsen im Herdenverbund auf, fressen Gras statt Kraftfutter und haben Zeit zum Wachsen.

  • Aufgewachsen im Herdenverbund auf der WeideGemeinsam auf der Weide – mit Platz und frischer Luft.
  • Gras, Kräuter und Heu – kein KraftfutterNatürlich gefüttert mit Gras, Kräutern und Heu.
  • Kurze Wege, respektvoller Umgang, stressfreie SchlachtungKurze Transportwege und ein ruhiger Umgang bis zuletzt.

GreenOx

Unser persönliches Versprechen

Verantwortungsvolle Haltung, nachvollziehbare Herkunft und handwerkliche Verarbeitung: Dafür steht GreenOx.

Timo kennt die Schritte von der Weide bis zur Zerlegung und prüft die Qualität jeder Charge persönlich.
 
 

Customer Reviews

Overall rating: 4.4 / 5 from 10 reviews.

Bestellung am 03.12 mit Wunschlieferung 19.12. Leider kam die Lieferung verspätet, was passieren kann, jedoch gab es von Ihrer Seite keine proaktive Kommunikation, was mich mehr ärgert. Bestellen werde ich wohl in Zukunft nicht mehr.

Marcel K. 1/5 Verified

Hähnchen Ganz | Brathähnchen

Das Hühnchen kam in einem top Zustand bei uns an. Das Verarbeitungsergebnis war super! Sehr guter Geschmack und Konsistenz! Wir werden definitiv wieder kaufen! Vielen Dank für eure Arbeit die uns Kunden ermöglicht mit gutem Gewissen für sich selbst und dem Tier gegenüber, Fleisch zu essen

Britta B. 5/5 Verified

Freiland-Hähnchen | Brathähnchen

Ich habe erste mal hier was bestellt, um an meinem Geburtstag Äthiopisches Kitfo, Tibs und Doro Wot zuzubereiten – und insgesamt war ich sehr zufrieden. Die Fleischqualität war wirklich gut, der Geschmack super und alles war frisch. Einziger kleiner Kritikpunkt: Das Hühnerfleisch ist beim Kochen sehr schnell vom Knochen gefallen – für Doro Wot hätte ich mir gewünscht, dass es etwas fester bleibt, damit es beim Servieren auf dem Knochen bleibt. Trotzdem: Sehr leckeres Ergebnis, gute Qualität – ich bestelle gerne wieder! Frohe Ostern Hanim

Hanim K. 3/5 Verified

Freiland-Hähnchen | Brathähnchen

Hallo und guten Tag, dies Hühnchen war das leckerste was ich jemals zubereitet habe. Das lag zum Einen an der Top-Qualität des Fleisches zum Anderen aber auch an dem guten Gewissen, mit dem ich es essen konnte.Bitte macht weiter so und lasst niemals mit den Bemühungen nach alle Lebewesen zu behandeln, wie Ihr selbst behandelt werden wollt. ARTGERECHT eben. DANKE!!!

Britta 5/5

Freiland-Hähnchen | Brathähnchen

Wir sind schon seit längerer Zeit Kunden bei Greenox. Uns hat die artgerechte Pflege und Aufzucht der Tiere sehr überzeugt und leben mittlerweile nach dem Motto "Lieber weniger Fleischkonsum, zu einem höheren Preis, aber dafür von artgerechter/stressfreier Zucht, als irgendein Massenprodukt von gequält gehaltenen Tieren". Nunmehr haben wir ein 2tes Hähnchen gegrillt und sind auch hier wieder absolut begeistert. Das Fleisch ist zart und geschmacklich klasse. Man merkt schon bei der Zubereitung und dann beim ersten biss, das es sich hier um sog. höherwertiges Fleisch handelt, welches nur durch die beschriebene Haltung und Fütterung erzielt werden kann. Ein superdickes Lob an alle Bauern für die tolle Aufzucht -das trifft auch auf die Rinderzüchter zu- und an Greenox für den Vertrieb.

Wolfgang 5/5

Freiland-Hähnchen | Brathähnchen

Häufig gestellte Fragen.

Alles rund um dein Weidefleisch – kurz und verständlich.

Versand und Zustellung Zum Weidefleisch Verpackung Herkunft

Versand und Zustellung

Mit welchem Versanddienstleister versendet GreenOx?

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Was, wenn ich nur an einem bestimmten Tag zu Hause bin?

Wähle bei deiner Bestellung ein Wunschlieferdatum, das zu deinem Alltag passt.

Fleisch verschicken – wie läuft das ab?

Nach dem Zerlegen wird das Fleisch vakuumiert, schockgefrostet und mit Kühlelementen in der Versandbox verschickt.

Wie lange bleibt das Fleisch in der Box gekühlt?

Die Waldpack-Box hält das Fleisch zusammen mit den Kühlelementen bis zu 48 Stunden ab Verpackung gekühlt.

Kann ich mein Weidefleisch auch abholen?

Ja, samstags von 10 bis 14 Uhr in unserer Metzgerei: Konfelder Straße 4, 66687 Wadern.

Zum Weidefleisch

Womit werden die Weidetiere gefüttert?

Gräser und Kräuter bilden die Grundlage der Fütterung unserer Weidetiere.

Ist jedes Produkt biozertifiziert?

Nicht alle Partnerbetriebe sind biozertifiziert. Auch kleinere Höfe ohne Zertifikat müssen unsere Qualitätsanforderungen erfüllen.

Verpackung

Werden die Fleischstücke einzeln verpackt?

Die Teilstücke werden vakuumverpackt. Bei mehreren Steaks in einem Beutel ist die Stückzahl angegeben.

Herkunft

Woher kommt das Weidefleisch?

Wir arbeiten mit familiengeführten Höfen in Deutschland, bevorzugt aus dem saarländischen Hochwald.

Wie kontrolliert ihr die Qualität?

Wir besuchen die Betriebe regelmäßig und kontrollieren die Tiere. Zerlegen und Verpacken übernehmen wir selbst.