• Geschnetzeltes vom Freilandhähnchen - GreenOx - Feinstes Weidefleisch aus Deutschland
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Anna, Markus und über 5000 weitere Kunden lieben unser Weidefleisch

Geschnetzeltes vom Hähnchen

Geschnetzeltes vom Hähnchen

19.45 €
19.45 €20.95 €
(3.89 €/100g)
Größe: 1x500 g
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Produktdetails & Zubereitung

500g Geschnetzeltes vom Weidehähnchen, küchenfertig aus der Brust

Saftiges Geschnetzeltes, küchenfertig geschnitten und portioniert, vom deutschen Weidehähnchen. Ein absoluter Klassiker der deutschen Küchen. Das Geschnetzelte wird aus der Brust geschnitten. Durch die leichte Fettmarmorierung ist es besonders zart und aromatisch und eignet sich bestens für Aufläufe, Pfannengerichte mit verschiedensten Gewürzen und Zubereitungstechniken. Fett kann problemlos am Fleisch belassen werden, es verkocht und verleiht dem Gericht ein wunderbares Aroma. Küchenfertig, von Hand geschnitten.

Die Hähnchen wachsen in sogenannten "Hühnermobilen" ganzjährig auf saftigen Kräuterwiesen auf. Durch die artgerechte Haltung unter natürlichsten Bedingungen im Freiland können unsere Erzeuger auf den prophylaktischen Einsatz von Antibiotika verzichten. Auch die langsamere Aufzuchtzeit der Tiere, im Vergleich zu Ihren konventionellen Artgenossen, verleiht dem Fleisch sein einzigartiges Aroma und die außerordentliche Saftigkeit.


❄️Schockgefrostet

Beachte die Lager- und Zubereitungshinweise auf der Verpackung. Informationen zu Kühlung, Versand und Lieferterminen findest du auf unserer Versandseite.

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Bekannt aus

ZDF
hr
Frankfurter Allgemeine
Wetterauer Zeitung
Focus Online
BEEF!

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Geschnetzeltes vom Freilandhähnchen - GreenOx - Feinstes Weidefleisch aus Deutschland

Geschnetzeltes vom Hähnchen

Zubereitung

Das Geschnetzelte ca. 20 Minuten vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen.
Mit Küchenpapier trocken tupfen und nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Gewürzen würzen.
Eine Pfanne stark erhitzen und etwas Öl hineingeben.
Das Fleisch portionsweise 2–3 Minuten scharf anbraten, damit es Röstaromen entwickelt und nicht zu viel Flüssigkeit zieht.
Anschließend nach Belieben Zwiebeln, Pilze oder Gemüse hinzufügen und kurz mitbraten.
Für Rahmgeschnetzeltes mit Brühe oder Weißwein ablöschen und kurz gar ziehen.u
Nach belieben mit Sahne oder Crème fraîche ergänzen.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g (roh)
Brennwert ca. 460 kJ / 110 kcal
Fett 1,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 24 g
Salz 0,18 g
 
 
Timo Schäfer, Gründer von GreenOx Ein Blick hinter GreenOx
Timo SchäferGründer von GreenOx

GreenOx Genuss-Garantie

Ich stehe mit meinem Namen dafür, dass bei dir ankommt, was wir versprechen: Fleisch aus verantwortungsvoller Haltung, nachvollziehbarer Herkunft und handwerklicher Verarbeitung.

  • 10 Jahre ErfahrungFachberater in der Fleischindustrie – weltweit.
  • Jeder Schritt im BlickVon der Weide bis zur Zerlegung.
  • Qualität persönlich geprüftTimo prüft die Qualität jeder Charge selbst.

GreenOx

GreenOx Genuss-Garantie

Bei GreenOx stehen Qualität, Transparenz und echter Genuss an oberster Stelle. Mit unserer Genuss-Garantie geben wir dir das Versprechen: Jedes Stück Fleisch, das du bei uns erhältst, stammt aus verantwortungsvoller Haltung, transparenter Herkunft und wird mit größter Sorgfalt verarbeitet.

Unser Versprechen an dich:

  • 100 % Transparenz: Vom Weidegang bis zur Schlachtung – jeder Schritt ist nachvollziehbar.
  • Höchste Fleischqualität: Durch artgerechte Tierhaltung, stressfreie Schlachtmethoden und handwerkliche Verarbeitung garantieren wir besten Geschmack.
  • Deine Zufriedenheit zählt: Sollte einmal etwas nicht zu deiner vollsten Zufriedenheit sein, melde dich jederzeit telefonisch oder per Chat. Gemeinsam finden wir eine Lösung – unkompliziert und persönlich.

GreenOx steht für bewussten Fleischgenuss ohne Kompromisse. Dafür stehen wir mit unserer Genuss-Garantie.
 
 

So kommt dein Fleisch zu dir.

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Mehr über unsere Verpackung erfährst du im Magazin.

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Warum unser Weidefleisch eine andere Liga ist

Wer einmal grasgefüttertes Weidefleisch probiert hat, erkennt den Unterschied sofort: zart-saftiger Biss, intensiv im Geschmack – und kein Tropfen Wasser beim Braten. Statt einer blassen Brühe bleibt bei uns echter Geschmack in der Pfanne – und mehr Fleisch auf deinem Teller.

4,83 von 5 – basierend auf 1.828 Bewertungen

Qualität im Detail.

Was dir wichtig ist. Auf einen Blick.

GreenOx Weidefleisch

GreenOx Weidefleisch

Von der Weide auf deinen Teller.
Konventionelles Fleisch

Konventionelles Fleisch

Wasserverlust beim Braten
Bleibt saftig
Verliert viel Wasser, schrumpft stark
Geschmack
Kräftiges Aroma
Wässrig, nach wenig
Tierhaltung
Weide, Grasfütterung
Massentierhaltung
Fleischstruktur
Saftiger, kompakter Biss
Weich, zäh, schwammig
Nährstoffdichte
Von Natur aus wertvoller
Geringe Nährstoffdichte
 
 
Timo Schäfer

Herkunft und Haltung

Gutes Fleisch entscheidet sich lange vor der Pfanne – auf der Weide. Unsere Tiere wachsen im Herdenverbund auf, fressen Gras statt Kraftfutter und haben Zeit zum Wachsen.

  • Aufgewachsen im Herdenverbund auf der WeideGemeinsam auf der Weide – mit Platz und frischer Luft.
  • Gras, Kräuter und Heu – kein KraftfutterNatürlich gefüttert mit Gras, Kräutern und Heu.
  • Kurze Wege, respektvoller Umgang, stressfreie SchlachtungKurze Transportwege und ein ruhiger Umgang bis zuletzt.

GreenOx

Unser persönliches Versprechen

Verantwortungsvolle Haltung, nachvollziehbare Herkunft und handwerkliche Verarbeitung: Dafür steht GreenOx.

Timo kennt die Schritte von der Weide bis zur Zerlegung und prüft die Qualität jeder Charge persönlich.
 
 

Customer Reviews

Overall rating: 5.0 / 5 from 20 reviews.

Customer photo review of Geschnetzeltes vom Hähnchen

Das Fleisch hat sehr gut geschmeckt, Konsistenz prima, schön zart und aromatisch!! Werde ich wieder bestellen!

Anne M. 5/5 Verified

Geschnetzeltes vom Hähnchen

Lecker und super Qualität ohne irgendwelche Sehnen!Da schmeckt man ,das es sich wirklich um einwandfreies Fleisch handelt.Gerne immer wieder...!!!

Kerstin P. 5/5 Verified

Geschnetzeltes vom Freilandhähnchen

Ich habe Fleischbrot gebacken, delikater Geschmack, ohne Antibiotika. Ein sichtbarer Unterschied. Es gibt einen erstaunlichen positiven Unterschied zwischen diesem und im Laden gekauftem Fleisch.

Zofia J. 5/5 Verified

Geschnetzeltes vom Freilandhähnchen

sehr leckeres Geschnetzeltes. Eignet sich super für mein Hähnchengyros, weil es nicht austrocknet. Klare Empfehlung.

Ingrid 5/5

Geschnetzeltes vom Freilandhähnchen

Häufig gestellte Fragen.

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Versand und Zustellung Zum Weidefleisch Verpackung Herkunft

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Fleisch verschicken – wie läuft das ab?

Nach dem Zerlegen wird das Fleisch vakuumiert, schockgefrostet und mit Kühlelementen in der Versandbox verschickt.

Wie lange bleibt das Fleisch in der Box gekühlt?

Die Waldpack-Box hält das Fleisch zusammen mit den Kühlelementen bis zu 48 Stunden ab Verpackung gekühlt.

Kann ich mein Weidefleisch auch abholen?

Ja, samstags von 10 bis 14 Uhr in unserer Metzgerei: Konfelder Straße 4, 66687 Wadern.

Zum Weidefleisch

Womit werden die Weidetiere gefüttert?

Gräser und Kräuter bilden die Grundlage der Fütterung unserer Weidetiere.

Ist jedes Produkt biozertifiziert?

Nicht alle Partnerbetriebe sind biozertifiziert. Auch kleinere Höfe ohne Zertifikat müssen unsere Qualitätsanforderungen erfüllen.

Verpackung

Werden die Fleischstücke einzeln verpackt?

Die Teilstücke werden vakuumverpackt. Bei mehreren Steaks in einem Beutel ist die Stückzahl angegeben.

Herkunft

Woher kommt das Weidefleisch?

Wir arbeiten mit familiengeführten Höfen in Deutschland, bevorzugt aus dem saarländischen Hochwald.

Wie kontrolliert ihr die Qualität?

Wir besuchen die Betriebe regelmäßig und kontrollieren die Tiere. Zerlegen und Verpacken übernehmen wir selbst.