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Anna, Markus und über 5000 weitere Kunden lieben unser Weidefleisch
Markknochen
Markknochen
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Produktdetails & Zubereitung
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Inhalt:
1 kg Markknochen vom Weiderind.
Die Markknochen stammen aus den Röhrenknochen des Weiderindes. Ideal für tolle Suppen, Brühen und Soßen oder auch selbstgemachte Markklößchen.
Durch die artgerechte Weidehaltung unserer Rinder auf saftigen, kräuterreichen Wiesen und Weiden erhält unser GreenOx Weiderindfleisch sein außergewöhliches Aroma. Die Tiere wachsen dabei vollkommen stressfrei im Herdenverband auf, wodurch ihr besonders zartes und zugleich überaus gesundes Fleisch entsteht.
❄️Schockgefrostet
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Beachte die Lager- und Zubereitungshinweise auf der Verpackung. Informationen zu Kühlung, Versand und Lieferterminen findest du auf unserer Versandseite.
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Bekannt aus
Das ist alles für dich drin.
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Ein Blick hinter GreenOx
GreenOx Genuss-Garantie
Ich stehe mit meinem Namen dafür, dass bei dir ankommt, was wir versprechen: Fleisch aus verantwortungsvoller Haltung, nachvollziehbarer Herkunft und handwerklicher Verarbeitung.
- 10 Jahre ErfahrungFachberater in der Fleischindustrie – weltweit.
- Jeder Schritt im BlickVon der Weide bis zur Zerlegung.
- Qualität persönlich geprüftTimo prüft die Qualität jeder Charge selbst.
So kommt dein Fleisch zu dir.
Gekühlt, plastikfrei verpackt und auf Wunsch genau an dem Tag, der dir passt.
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Nachhaltige Waldbox
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Warum unser Weidefleisch eine andere Liga ist
Wer einmal grasgefüttertes Weidefleisch probiert hat, erkennt den Unterschied sofort: zart-saftiger Biss, intensiv im Geschmack – und kein Tropfen Wasser beim Braten. Statt einer blassen Brühe bleibt bei uns echter Geschmack in der Pfanne – und mehr Fleisch auf deinem Teller.
Qualität im Detail.
Was dir wichtig ist. Auf einen Blick.
GreenOx Weidefleisch
Von der Weide auf deinen Teller.
Konventionelles Fleisch
Wasserverlust beim Braten
Bleibt saftig
Verliert viel Wasser, schrumpft stark
Geschmack
Kräftiges Aroma
Wässrig, nach wenig
Tierhaltung
Weide, Grasfütterung
Massentierhaltung
Fleischstruktur
Saftiger, kompakter Biss
Weich, zäh, schwammig
Nährstoffdichte
Von Natur aus wertvoller
Geringe Nährstoffdichte
Herkunft und Haltung
Gutes Fleisch entscheidet sich lange vor der Pfanne – auf der Weide. Unsere Tiere wachsen im Herdenverbund auf, fressen Gras statt Kraftfutter und haben Zeit zum Wachsen.
- Aufgewachsen im Herdenverbund auf der WeideGemeinsam auf der Weide – mit Platz und frischer Luft.
- Gras, Kräuter und Heu – kein KraftfutterNatürlich gefüttert mit Gras, Kräutern und Heu.
- Kurze Wege, respektvoller Umgang, stressfreie SchlachtungKurze Transportwege und ein ruhiger Umgang bis zuletzt.
Customer Reviews
Overall rating: 5.0 / 5 from 44 reviews.
super
Ich habe mir daraus eine Knochenbrüche gekocht und die Marksknochen genauso wie die Beinscheibe und Quer Rippe hat so ein tolles Aroma gehabt. So eine tolle Knochenbrüche hab ich schon lange nicht mehr gekocht. Man schmeckt die Qualität der Weiderinder
Ich Liebe die Markknochen mache mir aus dem Mark einen gesunden Aufstrich
Super tolle Markknochen! Ich habe gute Knochenbrühe damit eingekocht… habe schon wieder nachbestellt 😆
Die Markknochen schmecken sehr fein und lecker es ist reichlich Mark im Kochen, ich freue mich auf meine nächste Bestellung!
Hervorragend! besser geht nicht. Danke
Top Knochen für Markklösschen. Guter Preis für gute Qualität. Sehr zu empfehlen.
Super
Markknochen sind für jeden Menschen eine tolle Ergänzung! Morgens eine Portion davon zu konsumieren, kann das Wohlbefinden unterstützen. Es wird oft als wohltuend für unseren Körper beschrieben.
Sehr lecker ganz andere Geschmack, super eingepackt! Empfehlengswert!
Ich bin sehr zufrieden! Gute Qualität! Ich werde weiter bestellen! Vielen Dank!
Very quick delivery! High quality food!
Ich habe daraus eine Knochenbrühe, 16 Std gekocht, zubereitet. Sie war perfekt
Sehr lecker
Gute Suppe
Die Produkte waren gut, allerdings habe ich ein großes Stück Fleisch bestellt. Da hätte ich gerne gewusst, dass es gefroren kommt. Somit musste ich es inherhalb kurzer Zeit verarbeiten und konnte es nicht schneiden und einfrieren, wie ich eigentlich geplant hatte.
Alles bestens, danke!
Beste Markknochen !!
Diese Markknochen habe ich zum wiederholten Male bestellt. Die Knochenbrühe daraus ist super lecker.
Super Ware.. Gerne wieder
Waren gut mit Mark gefüllt
hab euch schon vor Tagen geschrieben.Ihr müst halt alles lesen!! Herzlich Carin von Hagen, Konstanz am Bodensee
Super für die Suppe und den Hund!
Nur das Beste für meinen Hund!
Super Markknochen wurde lecker Brühe
super Qualität, gerne wieder.
Für meine Hunde ein riesen großer leckere Spaß.
Frisch. Erstklassig, sehr zufrieden.
Großartige Ware. Habe das Mark ausgelöst gebraten und auf knusprig warmen Brot mit grobem Meersalz gegessen. Ein absoluter Genuss!
Ich bin mit Ihren Produkten sehr zufrieden, insbesondere mit dem Knochenmark, das meine Tochter liebt :)
Super!
sehr aromatisch
Ich habe Knochenbrüche im Slow Cooker gemacht und danach noch eingekocht ! Suuuuuuper viiiiiiel Mark gehabt 🌼🌸👍
Super!
Super Qualität!
Schnelle Lieferung, top Produktqualität.
Richtig gute Qualität!!!
Über die Qualität brauche ich hier nicht zu schreiben! TOP! Allerdings ein Verbesserungsvorschlag… wenn die Adressdaten nicht vollständig sind, darf der Bestellvorgang NICHT (!!!!!!) abgeschlossen werden! Selbst erlebt und das war nicht schön!
Alles bestens,habe zum 2.mal bestellt,ochsenschwanzsuppe gekocht,Zunge gekocht,alles sehr frisch und lecker,gerne wieder
Sehr gute Knochen und es ergab eine tolle Gemüsebrühe. Natürlich habe ich alle Bestellungen gleich verarbeitet. Wird für die Zukunft unser Händler bleiben.❤️❤️
Häufig gestellte Fragen.
Alles rund um dein Weidefleisch – kurz und verständlich.
Versand und Zustellung
Mit welchem Versanddienstleister versendet GreenOx?
Deine Bestellung macht sich mit GO! Express auf den Weg zu dir.
Was, wenn ich nur an einem bestimmten Tag zu Hause bin?
Wähle bei deiner Bestellung ein Wunschlieferdatum, das zu deinem Alltag passt.
Fleisch verschicken – wie läuft das ab?
Nach dem Zerlegen wird das Fleisch vakuumiert, schockgefrostet und mit Kühlelementen in der Versandbox verschickt.
Wie lange bleibt das Fleisch in der Box gekühlt?
Die Waldpack-Box hält das Fleisch zusammen mit den Kühlelementen bis zu 48 Stunden ab Verpackung gekühlt.
Kann ich mein Weidefleisch auch abholen?
Ja, samstags von 10 bis 14 Uhr in unserer Metzgerei: Konfelder Straße 4, 66687 Wadern.
Zum Weidefleisch
Womit werden die Weidetiere gefüttert?
Gräser und Kräuter bilden die Grundlage der Fütterung unserer Weidetiere.
Ist jedes Produkt biozertifiziert?
Nicht alle Partnerbetriebe sind biozertifiziert. Auch kleinere Höfe ohne Zertifikat müssen unsere Qualitätsanforderungen erfüllen.
Verpackung
Werden die Fleischstücke einzeln verpackt?
Die Teilstücke werden vakuumverpackt. Bei mehreren Steaks in einem Beutel ist die Stückzahl angegeben.
Herkunft
Woher kommt das Weidefleisch?
Wir arbeiten mit familiengeführten Höfen in Deutschland, bevorzugt aus dem saarländischen Hochwald.
Wie kontrolliert ihr die Qualität?
Wir besuchen die Betriebe regelmäßig und kontrollieren die Tiere. Zerlegen und Verpacken übernehmen wir selbst.
